れんこんの人気レシピ27選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

下味をつけて片栗粉をまぶしたささみはふんわりとして、れんこんとも食感のコントラストが楽しい一品です。ビタミンCや食物繊維が豊富なれんこんと、低カロリー高タンパクなささみはダイエット中のメニューにもおすすめです。

電子レンジで作ることができる、もっちりとした食感が美味しい蓮根まんじゅうのレシピです。料亭のような上品な味わいのあんと、優しい甘さのれんこんまんじじゅうが相性抜群です。加熱しすぎると蓮根まんじゅうが固くなってしまうので、様子を見ながら加熱するようにしましょう。

ほっくりした食感と優しい甘みの秋野菜と、弾力のある鶏肉を組み合わせたレシピです。口に入れた瞬間にバターのコクと風味が広がりますが、ポン酢でさっぱりとした後味です。優しい味わいの中に、黒胡椒がいいアクセントになります。

れんこんは様々な食材と相性が良くどんな味付けにも合い、調理法によって食感の変化を愉しむことができます。食べると身体が温まる効果があり、風邪の予防にもなるれんこんの人気レシピを是非作ってみてください。