れんこんの人気レシピ27選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！
今回は、「れんこん」の人気レシピ27個をクックパッド【つくれぽ1000以上】のみから厳選！「れんこん」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈主食・副菜・おかず〉別に紹介するので、参考にしてみてくださいね。
目次
- 「れんこん」の人気レシピが知りたい！
- れんこんの人気レシピ【主食】
- 【つくれぽ183件！】れんこんの炊き込みご飯
- 【つくれぽ434件！】れんこんと牛肉の混ぜご飯【動画】
- 【つくれぽ780件！】れんこんを使ったちらし寿司
- れんこんの人気レシピ【副菜・おかず・おつまみ】
- 【つくれぽ10000件超！】れんこんとさつまいもの甘辛炒め【動画】
- 【つくれぽ7336件！】れんこんの甘辛炒め【動画】
- 【つくれぽ3274件！】れんこんとにんじんのきんぴら
- 【つくれぽ3702件！】ピリ辛れんこんのきんぴら
- 【つくれぽ6766件！】れんこん・にんじん・こんにゃくの煮物【動画】
- 【つくれぽ2865件！】れんこんの青のり焼き【動画】
- 【つくれぽ1803件！】れんこんとかぼちゃのサラダ【動画】
- 【つくれぽ287件！】れんこんとひじきのサラダ
- 【つくれぽ1359件！】れんこん味噌バター【動画】
- 【つくれぽ6878件！】ほっこり美味しい筑前煮【動画】
- 【つくれぽ2645件！】根菜たっぷりの筑前煮【動画】
- 【つくれぽ1590件！】れんこんとツナのサラダ【動画】
- 【つくれぽ1813件！】れんこんの梅しそマヨサラダ【動画】
- 【つくれぽ1737件！】れんこんのチーズ焼き
- 【つくれぽ8351件！】れんこんのひき肉はさみ焼き【動画】
- 【つくれぽ4863件！】れんこんと鶏ひき肉のつくね【動画】
- 【つくれぽ447件！】鶏むね肉とれんこんのゴロゴロ焼き【動画】
- 【つくれぽ253件！】無限れんこん
- 【つくれぽ2214件！】豚バラ肉とれんこんの甘酢炒め【動画】
- 【つくれぽ1289件！】れんこんのカレー焼き【動画】
- 【つくれぽ1289件！】れんこんの天ぷら
- 【つくれぽ1862件！】れんこんとささみの照り焼き
- 【つくれぽ390件！】料亭風れんこんまんじゅう
- 【つくれぽ186件！】れんこんとさつまいもと鶏肉の照り焼き
- 「れんこん」の人気レシピを作ってみよう！
【つくれぽ1813件！】れんこんの梅しそマヨサラダ【動画】
材料 （４人分）
れんこん１節
梅干し大１個
大葉５～６枚
☆ポン酢大さじ２
☆マヨネーズ大さじ３
白胡麻適宜
梅しその風味がさっぱりとしたサラダです。れんこんを茹でたら熱いうちにポン酢を入れ混ぜ、粗熱が取れてからマヨネーズ・梅・大葉を加えます。水煮のれんこんで作るよりも、生のれんこんで作る方がシャキシャキ感が楽しめます。
Nutmeg☆
悪阻でしんどい中の調理でしたが、ポン酢の香りがとても良い匂い…☆実際蓮根の歯応えとさっぱりした味がとっても美味しく頂けました！
【つくれぽ1737件！】れんこんのチーズ焼き
材料 （2人分）
レンコン150ｇ
ピザ用チーズ50ｇ
黒胡椒少々
油少々
れんこんが少し余ってしまった時におすすめのレシピです。フライパンで手軽に作ることができるので、おつまみやおやつにもぴったりです。黒胡椒をカレーパウダーやハーブソルトなどで代用したり、桜えびや明太子などの具材を加えたりしてアレンジもできます。
クックUKVFCF☆
レンコンが少し余っていて消費に迷っていましたが、とても簡単でスっっゴク美味しかったです！！今度は主人にも作ってあげます♫^^
【つくれぽ8351件！】れんこんのひき肉はさみ焼き【動画】
材料
蓮根３００グラム位
★豚挽き肉２５０グラム
★ねぎ（みじん切り）１０センチ
★しょうが（みじん切り）１かけ
★砂糖小１
★しょうゆ小１
★片栗粉大２
★卵（小さめな物）１個
☆酒大３
☆しょうゆ大１
☆砂糖大１/２
油適量（焼き用）
こちらのはさみ焼きのレシピは、れんこんのはさみ揚げよりも手軽に作ることができる上に、ヘルシーにさっぱりといただけます。肉だねにもしっかりと調味していて冷めても美味しいので、お弁当に入れるとボリュームのあるおかずになります。
＊ ヵ ョ ＊
大成功！とっても美味しかったです♡作り置きにもいいですね♬*ﾟ翌日お弁当に入れましたが冷えても美味しかったです！
（＊レンコンのはさみ焼きの殿堂入りレシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）