しいたけの人気レシピ33選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！
今回は、「しいたけ」の人気レシピ33個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！「しいたけ」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈主食・副菜・おかず・スープ〉別に紹介します！
目次
- 「しいたけ」の人気レシピが知りたい！
- しいたけの人気レシピ【主食】
- 【つくれぽ3937件】簡単で人気！中華丼【動画】
- 【つくれぽ1315件】豚こまと青梗菜の中華丼【動画】
- 【つくれぽ8924件】具沢山なミートソース【動画】
- 【つくれぽ3594件】ミートソース【動画】
- 【つくれぽ8650件】ナポリタン
- 【つくれぽ1883件】キムチ鍋【動画】
- 【つくれぽ2234件】みぞれ鍋【動画】
- 【つくれぽ1687件】肉まん
- しいたけの人気レシピ【副菜・おかず・おつまみ】
- 【つくれぽ1847件】白菜と豚肉のとろみ炒め
- 【つくれぽ1498件】茶碗蒸し
- 【つくれぽ1611件】豚ひき肉のつくね【動画】
- 【つくれぽ2398件】鱈のホイル焼き【動画】
- 【つくれぽ2692件】炒り豆腐【動画】
- 【つくれぽ1441件】ぶり大根【動画】
- 【つくれぽ4311件】春巻き
- 【つくれぽ1180件】ピーマンとしいたけのバター醤油
- 【つくれぽ2498件】しいたけの肉詰め
- 【つくれぽ2521件】しいたけのチーズ焼き【動画】
- 【つくれぽ1244件】丸焼きしいたけ
- 【つくれぽ1634件】しいたけの煮物【動画】
- 【つくれぽ1531件】しいたけのにんにくマヨみそ焼き【動画】
- 【つくれぽ1611件】しいたけの甘辛【動画】
- 【つくれぽ2847件】豚バラともやしのとろみ炒め【動画】
- 【つくれぽ8027件】おからの炊いたん
- 【つくれぽ1415件】すき焼き風煮【動画】
- 【つくれぽ2453件】鮭としいたけのホイル焼き【動画】
- 【つくれぽ4683件】青梗菜ときのこのオイスターソース【動画】
- 【つくれぽ1316件】ふわふわシュウマイ【動画】
- 【つくれぽ1634件】お節やお食い初めの筑前煮【動画】
- 【つくれぽ1755件】マヨネーズで天ぷら
- 【つくれぽ2647件】根菜たっぷりの筑前煮【動画】
- 【つくれぽ1422件】手作りのがんもどき
- しいたけの人気レシピ【スープ】
- 【つくれぽ1181件】酸辣湯【動画】
- 「しいたけ」の人気レシピを作ってみよう！
材料 （3人分）
1、里芋大なら１～２個小なら５～６個
2、人参細い方で３～5㎝位
3、干し椎茸2枚
4、牛蒡１/2本
5、筍の水煮８０ｇ
6、蒟蒻（小）１/2
7、蓮根５㎝くらい
8、竹輪（なるとでも）１～１.５本
9、鶏もも肉１００ｇ前後
10、炒め用ごま油大匙１
11、飾り用絹さや又はインゲン適量
12、ダシ汁（又は水+ダシの素小匙１）だし汁は工程１で書いて有る様に椎茸の戻し汁も足して300CCです
13、砂糖(お好みの糖類で)大匙１
14、みりん大匙１
15、醤油大匙２
大量に作れるのでお節や作り置きのおかずにおすすめの筑前煮のレシピです。根菜やこんにゃくなどを先にごま油で炒めることで味にコクが出て美味しくなりますが、干ししいたけは炒めるときに鍋にくっつきやすいので煮るときに入れましょう。
やまみいい
お食い初めに作りました♡味がよく染みてめちゃくちゃ美味しかったです^^
【つくれぽ1755件】マヨネーズで天ぷら
材料 （2人分）
1、キユーピー マヨネーズ大さじ1
2、えび4尾
3、なす1本
4、かぼちゃ50g
5、しいたけ（生）2個
6、れんこん2cm
7、青じそ2枚
8、小麦粉50g
9、水75ml
10、サラダ油適量
カラっと揚げるのが難しい天ぷらも、衣に入れる卵をマヨネーズで代用するだけで、衣がべたつかずに上手にサクサクにできあがります。野菜やしいたけはそれぞれ下処理をして食べやすい大きさに切っておきましょう。衣に使う水は冷水を使うと、より一層カラッと揚がります。
Nutmeg☆
初めての天ぷらはこちらのレシピにお世話になりました。倍量で、野菜天ぷら沢山揚げました！サクサク。
【つくれぽ2647件】根菜たっぷりの筑前煮【動画】
材料 （4人分）
1、鶏もも肉1枚（250ｇ）
2、酒小1
3、醤油小1
4、みりん小1
5、里芋8個
6、れんこん1個（200ｇ）
7、ごぼう1/2本
8、にんじん1本
9、しいたけ6枚
10、こんにゃく1枚
11、絹さや適量
12、サラダ油適量
13、だし汁3カップ
14、酒大2
15、砂糖大2
16、醤油大2
17、みりん大2
18、塩1つまみ
飾り切りにした野菜で見た目も華やかな、根菜をたくさん使った煮物のレシピです。野菜の下ごしらえはしっかりと行うことで野菜の味が活きる煮物になります。お肉は長時間煮ると固くなるので、最後に加えてふんわりとした食感を残すのがポイントです。
Maaooo
とても美味しくできました。家族にも好評でした！
【つくれぽ1422件】手作りのがんもどき
材料 （約１０個分 ※写真は１．５倍で小ぶりに作ってあります。）
1、木綿豆腐２丁（５００～６００ｇ程）
2、乾燥ひじき一握り
3、にんじん中３分の１
4、大葉４、５枚
6、椎茸、あるいはエリンギなど４０ｇ
7、ゴマ（あればお好みで）適量
8、卵１個
9、片栗粉大さじ３杯
10、酒大さじ２杯
11、醤油小さじ２杯弱～２杯
12、塩小さじ半分弱～１杯弱
自宅でも簡単に手作りのがんもどきが作れる、アレンジしやすいレシピです。しいたけは生のしいたけでもよいですが、干ししいたけにして戻し汁を生地に混ぜても美味しくなります。ふわふわの柔らかい生地なので、丸めにくいときは手にサラダ油を塗って丸めましょう。