人気1位｜鮭の殿堂入りレシピTOP55【つくれぽ1000】から厳選！

今回は、「鮭」の人気レシピ55個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！「鮭」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈主食・副菜・おかず・スープ〉別に紹介します！作ったことのない料理に挑戦してみましょう。

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2023年11月13日更新

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材料（2人分）
鮭の切り身2切れ
塩・こしょう各少々
薄力粉適量
ほうれん草2〜3株
玉ねぎ1/2個
しめじ1/2袋
バター大さじ1
■ クリームソース
水200ml
コンソメ小さじ2(キューブ1個)
バター大さじ1
薄力粉大さじ1
牛乳200ml
塩・こしょう各適量

鮭の切り身を洋風にアレンジしたい時におすすめで、牛乳を使うのでコクはあるので、おもてなしメニューにもなります。

フワチ

あっさり牛乳スープ風味で家族にも好評。暑い日でも美味しくいただけました。バターはなくても大丈夫でした。

出典: クックパッド

【人気30位｜つくれぽ268件】鮭ときのこのバター醤油炊き込みご飯【動画】

材料（2〜3人分）
お米2合
鮭大きめ1切れ
しめじ1/2株
◆しょうゆ大1
◆酒大1
◆だし粉末小1
バター10g
塩・黒胡椒少々
万能ねぎ少々

バターのコクと醤油の風味が食欲をそそる炊き込みご飯は、おにぎりにしたり、お弁当に入れたりするのもおすすめです。枝豆や小ねぎなどで、色味を足すのも良いでしょう。最後に塩と胡椒を加えることで、より味が整います。

在宅勤務のおじさん

今晩のもう一品は鮭としめじの炊き込みご飯...バター醤油味が食欲をそそる。冷凍していた塩鮭を使い椎茸・えのきを加えました。

出典: クックパッド

材料（2人分）
よつ葉バター加塩30g
生鮭切り身2切れ
じゃがいも中2個
小麦粉大さじ1
しょうゆ小さじ1と1/2
にんにく（すりおろし）小さじ1/4
塩少々
こしょう少々

鮭とじゃがいもを、にんにくの風味が効いたバター醤油で炒めます。大きく具材を切ることで、ボリューム感が増し、食べ応え抜群です。じゃがいもを最初に加熱する際は、茹でるのではなく電子レンジでも可能です。

実113

ニンニクバターが鮭とめちゃ合いますね👌最後の焦がししょうゆの香りがサイコ～♪♪

出典: クックパッド

材料
塩鮭人数分
お酒大匙1〜1.5