人気1位｜鮭の殿堂入りレシピTOP55【つくれぽ1000】から厳選！

フライパン一つで、鮭をふっくらと焼き上げる方法を紹介したレシピです。フライパンにお酒を入れて、蒸し焼きにすることで鮭の身が固くならずに焼きあがります。最後に蓋を取って焼くことで、皮目が香ばしくなります。

鮭をバター醤油で炒めて風味を出し、きのこやじゃがいもを入れて食べ応えのあるおかずに仕上がります。じゃがいもは事前にレンジで加熱して、炒めたときに火が早く通るようにしておきましょう。

鮭は醤油との相性が抜群なので、和風パスタの具材にも適しています。ニンニクを聞かせることで、シンプルな具材の味を引き立たせているレシピです。

卵を使わずに作る鮭フライのレシピで、サクサク感がありながらも、カロリーは抑えられています。あらかじめ鮭を加熱してから、衣をつけるのがポイントです。