【つくれぽ1000集】チンゲンサイの人気レシピ33選!殿堂入り&1位獲得などクックパッドから厳選!

今回は、「チンゲンサイ」の人気レシピ33個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選!「チンゲンサイ」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈主食・副菜・おかず・スープ〉別に紹介します!

目次

  1. 「チンゲンサイ」の人気レシピが知りたい!
  2. チンゲンサイの人気レシピ【主食】
  3. 【つくれぽ2014件】もやし・にら・チンゲンサイの中華焼きそば
  4. 【つくれぽ1316件】豚肉とチンゲンサイの簡単中華丼【動画】
  5. 【つくれぽ1895件】チンゲンサイ入りあんかけ焼きそば
  6. 【つくれぽ124件】チンゲンサイとベーコンの和風パスタ
  7. 【つくれぽ341件】チンゲンサイとひき肉の簡単激ウマ担々麺
  8. チンゲンサイの人気レシピ【副菜・おかず・おつまみ】
  9. 【つくれぽ1179件】チンゲンサイと豚肉のオイスターソース炒め【動画】
  10. 【つくれぽ877件】豚バラとチンゲンサイのとろみ塩ダレ炒め
  11. 【つくれぽ388件】チンゲンサイのツナ和え
  12. 【つくれぽ449件】具だくさんの本格八宝菜
  13. 【つくれぽ1764件】チンゲンサイと合う!肉団子
  14. 【つくれぽ340件】チンゲンサイの中華風おひたし
  15. 【つくれぽ1669件】厚揚げとチンゲンサイの炒め煮
  16. 【つくれぽ413件】子供も大好き!鶏胸肉とチンゲンサイのマヨ炒め
  17. 【つくれぽ412件】チンゲンサイの塩にんにく炒め【動画】
  18. 【つくれぽ1254件】チンゲンサイの和風だし・鰹節炒め
  19. 【つくれぽ1254件】チンゲンサイと牛肉・玉子のとろとろ炒め【動画】
  20. 【つくれぽ400件】チンゲンサイとエビの中華風炒め【動画】
  21. 【つくれぽ2219件】簡単!チンゲンサイのナムル【動画】
  22. 【つくれぽ2981件】チンゲンサイと豚ときのこの卵炒め【動画】
  23. 【つくれぽ257件】チンゲンサイの冷たい中華サラダ
  24. 【つくれぽ1410件】チンゲンサイと豚肉のコクうま味噌鍋【動画】
  25. 【つくれぽ440件】チンゲンサイと豆腐とカニカマのうま煮
  26. 【つくれぽ573件】茹であげチンゲンサイ
  27. 【つくれぽ266件】チンゲンサイの粒マスタードバター炒め
  28. 【つくれぽ4685件】チンゲンサイときのこのオイスターソース【動画】
  29. 【つくれぽ1812件】チンゲンサイのふんわり卵あんかけ【動画】
  30. 【つくれぽ2160件】白菜とチンゲンサイの豚バラ塩あんかけ【動画】
  31. 【つくれぽ883件】鶏肉とチンゲンサイのクリーム煮
  32. 【つくれぽ134件】厚揚げとチンゲンサイの煮物【動画】
  33. チンゲンサイの人気レシピ【スープ】
  34. 【つくれぽ2291件】チンゲン菜と卵のトロトロスープ【動画】
  35. 【つくれぽ643件】チンゲンサイと豆腐のかき玉スープ
  36. 【つくれぽ188件】しめじとチンゲンサイの塩麹スープ
  37. 【つくれぽ494件】チンゲンサイ&卵の食べるスープ
  38. 「チンゲンサイ」の人気レシピを作ってみよう!

「チンゲンサイ」の人気レシピが知りたい!

チンゲンサイは常にスーパーや八百屋で販売されているのであまり旬を感じない野菜ですが、春と秋が旬の時期で、最も美味しい時期は晩秋です。今回はシャキシャキとした食感が楽しめて、彩りが良いチンゲンサイを使った人気レシピを紹介します。

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チンゲンサイの人気レシピ【主食】

チンゲンサイは火が通ると葉の部分はしんなりして食べやすい食感になり、茎の部分はシャキシャキとした食感が楽しめる野菜です。チンゲンサイは中華麺・パスタ・白米などを使った様々な主食レシピがありますが、その中でもクックパッドで人気のレシピを紹介します。

【つくれぽ2014件】もやし・にら・チンゲンサイの中華焼きそば

出典:https://cookpad.com/recipe/314861

材料 (2人分)
焼きそば生麺2玉
ごま油大さじ1
にんにくのみじん切り1かけ
★お湯1カップ
★しょうゆ大さじ2~3(お好みで調整してね)
★酒・みりん各大さじ2
★オイスターソース大さじ1
★ウェイファー(中華調味料)小さじ1(あれば)
塩コショウ少々
赤唐辛子の小口切り少々(あれば、お好みで)
豚肉(小間でもバラでも)100グラム位(適量)
もやし2分の1袋
にら2分の1株
チンゲンサイ2分の1株
■ とにかくお好きな野菜でどうぞ!(キャベツ、白菜、人参,きのこ、えびなど)

こってりとした味付けのレシピで、醤油の量はお好みで調節しても良いでしょう。焼きそばの生麺を使っているので片栗粉を入れなくても少しとろみがついて、麺と食材がよく絡みます。最後に胡麻油を入れているので風味が良く、唐辛子を入れるとアクセントになり大人にもおすすめです。

ウエハース♡サンド

美味しくてくせになるこちらの焼きそばお気に入りでリピです(^^)レシピに感謝♩ごちそうさま

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くせになる!!中華焼きそば by みどれんじゃぁ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品

【つくれぽ1316件】豚肉とチンゲンサイの簡単中華丼【動画】

出典:https://cookpad.com/recipe/2214207

材料 (2人分)
チンゲンサイ2株
にんじん1/3本
しいたけ大2枚
しょうが1かけ
豚薄切り肉(ロース、こま)100g
塩こしょう適宜
サラダ油大さじ1
◎水100ml
◎中華だし小さじ1.5
◎酒大さじ1
◎しょうゆ小さじ1
△片栗粉小さじ2
△水小さじ2
お酢少々
ごま油少々
温かいご飯約300g(約茶碗2杯分)

チンゲンサイは葉の部分と茎の部分では火の通りに違いがあるので、時間差で炒める事がポイントです。椎茸の旨味がありチンゲンサイとニンジンで彩りが良く、白米が進むレシピです。最後にお酢を入れているので、くどすぎずさっぱりと食べられるのが良いでしょう。

FGO☆

美味い美味い!大好きなチンゲン菜の中華丼は最高ですね(^^) しかも色んな味、食感が楽しめて最後に入れたごま油、酢が良いですね♪

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ランチ◎豚コマ☆チンゲン菜☆簡単♪中華丼 by Chisora 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが344万品

【つくれぽ1895件】チンゲンサイ入りあんかけ焼きそば

出典:https://cookpad.com/recipe/2736368

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