人気1位｜チンゲンサイの殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

お好みのきのこが入れられて、ボリュームがアップできる所が嬉しいポイントです。きのこの旨味や調味料がチンゲンサイに染み込んでいて、こってりとした濃い味付けなので白米ともよく合います。にんじんはピーラーでリボンくらい薄くしておくとすぐ火が通り、にんじんが苦手な子供も食べやすくなります。

チンゲンサイと卵で彩りが良く、チンゲンサイの葉を入れてから手早く炒める事で食感が楽しめるので是非試してみて下さい。フライパン一つで作る事ができて、卵を焼いた後にそのまま調理するので洗い物が増えない事が嬉しいポイントです。豚肉に小麦粉をまぶしてあるのでタレがよく絡み、全体的にとろみがでるのでチンゲンサイやしめじともよく合います。

チンゲンサイのシャキシャキとした食感を楽しみたい方は、チンゲンサイを煮すぎないように注意してください。溶き卵を入れた後、ゆっくり大きく箸で回しながら混ぜるとふんわりとした卵になります。お酢がアクセントになっており、酸味でさっぱりと食べられます。