人気1位｜チンゲンサイの殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

片栗粉を入れた塩だれが食材とよく絡み、くどすぎず美味しく食べられるレシピです。みじん切りにしたネギとにんにくがアクセントになっていて、香りと風味が良いでしょう。食材を切って調味料を混ぜて作った塩だれを一緒に炒めるだけなので、後一品足りない時にもおすすめです。

彩りが良く、すぐ簡単に作る事ができるので後一品足りない時のレシピとしてもおすすめです。食べる直前に胡麻油を入れると香りや風味が良く、美味しさが増します。食欲がない時や風邪を引いている時は、水溶き片栗粉でとろみをつけると食べやすくなります。

食材はチンゲンサイのみのとてもシンプルなレシピで、すぐ簡単に作る事ができるので忙しい方にもおすすめです。チンゲンサイを茹でるお湯の中に塩と油を一緒に入れておく事がポイントで、約30秒～45秒で火が通るので茹ですぎには注意してください。お湯で胡麻油をといておくと油が分離せず、オイスターソースとよく混ざります。