人気1位｜チンゲンサイの殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

本格的な担々麵が自宅で作る事ができるレシピで、お店とは違いお好みで辛さを調節できるのが嬉しいポイントです。チンゲンサイは葉の部分は火が通ると小さくなるので、大きめに切ると食感が楽しめるのでおすすめです。お好みでもやしや卵をいれると、ボリュームがアップして食べ応えがあります。

チンゲンサイを濡れた状態で電子レンジで加熱することで、みずみずしい状態で火が通ります。火が通った後はしっかり水気を切ると味付けが薄くならないので、是非試してみて下さい。調味料を入れた後ラップをして漬ける事で茎にも味が染み込み、大人のお酒のおつまみにもおすすめです。

バターでベーコンを炒める事で、まろやかな風味になり子供も食べやすくなります。粒マスタードがアクセントになっており、大人のお酒のおつまみにも最適ですが、お弁当のおかずにもおすすめです。お好みでハム・しめじ・にんにくなど他の食材を入れても、美味しく作る事ができます。