【つくれぽ1000集】セロリの人気レシピ44選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！

まずはセロリを主食に使ったレシピとして、パスタとカレーのレシピを紹介します。セロリは香りが特徴的な野菜ですが、その香りを楽しむレシピや、隠し味として使ったレシピがあります。

豚バラのブロック肉を圧力鍋で柔らかくしたカレーのレシピです。野菜の甘みと旨みを加えるため、セロリを含め数種類の野菜を入れています。肉も野菜もとろけるほどの柔らかさの絶品カレーが出来上がります。

鳥の手羽元の入った豪華なチキンカレーです。野菜嫌いの方におすすめしたいレシピで、フードプロセッサーを使っているため姿は見えませんが、野菜がルーの中にたっぷり隠れています。野菜と鶏手羽の骨から出る旨みが美味しい絶品カレーです。

塩味のパスタで、セロリを炒めて作るので、いい香りがします。ウィンナーやベーコンとの相性も良く、シャキッとした食感も存在感を出しています。セロリ好きの方は、茎だけでなく葉を入れると、さらに香りが強くなるので試してみてください。

春の柔らかいキャベツを使ったクリーム系のパスタです。セロリの茎部分も入っていて、その香りと食感が楽しめます。生クリームの代わりに牛乳を使っているので、さっぱりしたヘルシーな仕上がりです。

いわゆるミートソースのレシピですが、本格的な味にするためスパイスにこだわり、ひき肉の他にセロリなどの香味野菜やベーコンを炒めてワインで煮ます。このボロネーゼソースはパスタだけでなく、ホットサンドに挟んだり、グラタンの具にしても美味しいです。

昆布つゆとトマト缶を使った、セロリなどの野菜がたっぷりの鍋です。トマトシチューのような鍋で、パスタも入っています。美味しく作るコツは硬めの野菜から鍋に入れることで、パスタは締めで入れても、野菜とともに入れてもどちらでも美味しく仕上がります。

トマトベースの地中海風スープパスタのレシピです。セロリを含め野菜とシーフードが入っていて、体を温めてくれます。生クリームやマヨネーズが入っているので、酸味とクリーミーさの両方があり、美味しいです。

セロリは箸休めの副菜や、おつまみとしても重宝する野菜です。その食感を生かした料理の場合は、加熱する時一番最後に入れるなどの工夫してください。また、生で食べるサラダなどは様々な味にアレンジ可能です。

セロリを切って、調味料の入った袋の中に入れ、漬け込んだ簡単なお漬物です。浅漬けの状態なら10分で食べることができます。美味しく作るコツはセロリをしっかり漬けるため、袋の空気をしっかり抜くことです。シャキシャキの食感が美味しく、お酒にも合います。

ズッキーニは縦半分に切って中をくり抜きボートのようにし、ズッキーニとツナ、セロリを炒めたものを乗せチーズを乗せて焼いたものです。味付けの味噌とチーズがよく合って、子どもから大人まで美味しく食べられます。

セロリの葉はビタミンを豊富に含みますが、それを効率よく摂取できる、生で食べるサラダのレシピです。マヨネーズとポン酢で味をつけたツナに、玉ねぎとセロリの葉を混ぜて食べましょう。最後にセロリの葉を混ぜることで、混ざり易くなります。

焼いたチキンとセロリ・アボカド・トマトをマスタード風味のクリーミーなドレッシングで和えたサラダです。食べ応えのあるサラダで、高タンパク低糖質なため、ダイエットにもおすすめです。チキンの代わりにエビのソテーでも合います。

セロリの葉を塩と胡椒・オリーブオイルでシンプルに食べるサラダです。シンプルだからこそ塩・胡椒・オリーブオイルは美味しくこだわったものを使い、塩は岩塩、胡椒は挽きたてのものを使うとより美味しく仕上がります。

セロリの葉を刻んで、マヨネーズ・すりごま・めんつゆ・鰹節と混ぜた和風のサラダです。セロリの葉は塩胡椒して揉み込むとしんなりして食べ易くなります。セロリのシャキシャキ感が美味しいサラダです。

セロリを切って、ツナ缶とマヨネーズベースのソースで和えたサラダです。砂糖が入っているので少し甘めの味ですがセロリと合い、その食感がいいです。パンやクラッカーに乗せて食べても美味しく食べられます。

セロリの茎だけでなく葉っぱも使ったサラダのレシピです。セロリは切ってツナと和え、レモンやオリーブオイルを混ぜたドレッシングで味付けしています。さっぱりして夏らしいサラダですが、角切りのチーズを入れても美味しいです。

セロリなどの野菜を細切りしたものにミルク風味のドレッシングをかけたサラダです。ドレッシングには牛乳やレモン汁・オリーブオイルなどが入っており、加熱して片栗粉でとろみをつけます。これをサラダにかけると野菜はしんなりして味がしみ、食べやすくなります。

セロリやきゅうり・パクチーなどの野菜とエビが具材の、タイの春雨サラダ「ヤムウンセン」のレシピです。ドレッシングはナンプラーとスイートチリを使っており、タイ料理らしい味付けになっています。

セロリを千切りにし、わさび・塩麹・オリーブオイルを混ぜて作るマリネです。30分ほど寝かせると出来上がります。塩麹の旨みとわさびのツンとした風味がアクセントになっており、あと一品欲しい時に重宝するレシピです。

セロリの茎部分をカットし、醤油やオリーブオイルなどの調味液と和えたマリネです。漬け込みから30分ほどすれば味がしみて食べられるようになります。多めに作って冷蔵保存すれば、常備菜にもなります。

焼いた薄切り牛肉と千切りや薄切りにしたレッドオニオン・セロリ・人参などの野菜を和風のマリネ液に漬けたレシピです。食べ応えがあって、酸味が爽やかなので夏バテの時などにも食べやすいです。

ハムとパプリカ・セロリ・きゅうりなどの野菜をイタリアン風のマリネ液に漬けたレシピです。彩り鮮やかなマリネで、食欲を掻き立ててくれます。イカやタコなどの生の海鮮も加えるとカルパッチョのようになります。

ピクルスはいろいろな野菜で作ることができます。冷蔵庫に入れれば長期に保存可能で、副菜やお弁当のおかず、おつまみに重宝します。ピクルスには歯ごたえのあるきゅうり・セロリ・パプリカなどがおすすめです。

セロリを斜め切りにした後湯通しし、お酢などの調味液に漬け込んだピクルスです。こちらのレシピでは唐辛子を入れていますが、月桂樹の葉などのハーブを入れてつけても美味しくなります。ピクルスは夏バテなどに効果的なので、冷蔵庫に入れて常備菜にしておくと便利です。

きゅうり・セロリ・人参を角切りにし、調味液に漬け込むだけの歯ごたえが良く簡単なピクルスのレシピです。美味しく漬けるためには野菜を水洗いした後、水気をキッチンペーパーなどで拭き取ってください。カレーなどの付け合わせにも合います。

セロリやきゅうりなどは細く切り、ミニトマト・ペコロスは丸ごと調味液に漬け込んだピクルスです。リンゴ酢は酸味が柔らかなので、まろやかなピクルスになります。いろいろな野菜を漬け込むと、色がきれいで味や食感の違いも楽しめます。

セロリをごま油で炒め、醤油などで味付けした簡単レシピです。セロリのシャキシャキした食感が美味しく、夕食やお弁当のおかずの一品になります。セロリの繊維を切るように、斜め切りにすると食べ易くなります。

セロリと人参を細切りにしてごま油で炒めて醤油などで味付けしたレシピです。ゴマの香りが香ばしく、食欲をかき立ててくれます。ご飯にも合う副菜で、お弁当のおかずや常備菜にもなる一品です。

セロリの茎だけでなく、葉まで丸ごと使ったきんぴらです。切ったセロリをごま油で炒め、醤油やだしなどの調味料で味付けします。鷹の爪が入っているのでピリ辛で、ご飯はもちろんお酒にも合う一品です。セロリをカットした後、一度冷凍すると味がよくしみます。

きゅうりとセロリを細切りにし、ごま油で手早く炒めたきんぴらです。味付けは塩とお酒のみで、お酒のおつまみにぴったりのさっぱりした味です。物足りない方は醤油を加えるか、生姜やニンニクを足してください。

セロリとごぼうの歯ごたえのある野菜を使ったきんぴらです。ごま油で炒めて塩とみりんで味付けし、ブラックペッパーがピリ辛のアクセントを加えてくれます。ブラックペッパーの代わりに一味唐辛子で辛味を加えても美味しいです。

セロリの葉の食べ方がわからない方におすすめのふりかけのレシピです。余りがちなセロリの葉をみじん切りにし、乾煎りしたシラスと一緒にごま油で炒めます。鰹節やゴマなども入り、カルシウムたっぷりのふりかけで、常備菜にもなります。

セロリの苦手な方も食べやすく、夕食の副菜やお弁当に活躍する一品です。セロリの葉をごま油で炒め、だしや醤油で味付けして作りますが、ごまが香ばしく白いご飯によく合います。チャーハンに入れても美味しく食べられそうです。

セロリと豚肉を炒め、醤油などの調味料で味付けするレシピです。夕食の主菜にもおすすめで、ご飯によく合うおかずになります。美味しく作るコツはセロリのシャキシャキの食感を残すため、炒め過ぎないようにすることです。

鶏ムネ肉とセロリを炒め、シンプルな塩味で仕上げるレシピです。鶏肉もセロリもさっぱりしているので、にんにくの風味と塩味がよく合います。セロリの食感を残すなら、炒め過ぎないよう、最後にフライパンに入れてください。

セロリをざく切りしてからごま油で炒め、めんつゆで味付けし、鰹節をかけただけの簡単レシピです。セロリが苦手な人も克服できるほど美味しく、白いご飯によく合うのでセロリ丼として食べられます。

カットしたセロリをごま油で炒め、だしで10分ほど煮た簡単な煮物のレシピです。シンプルな味が美味しく、多めに作って常備菜にすることもできます。お弁当に入れたり、夕食の箸休めとして副菜にしたりするのもおすすめです。

セロリと長ネギを生姜で炒め、豆腐と一緒に中華だしで煮てとろみをつけた、生姜の香りが食欲を誘う中華味の一品です。上手く作るコツは豆腐を入れたら崩さないよう、あまりかき混ぜないことです。

セロリを電子レンジ加熱し、マヨネーズやごまなどを合わせたもので味付けした副菜です。ほぼ家にある材料だけで作ることができる簡単レシピで、子どもも食べやすい味付けになっています。このタレはセロリ以外の温野菜をつけて食べても美味しいです。

セロリを使ったヘルシーなスープのレシピを紹介します。セロリを含め多くの野菜を取ることのできるスープは、食物繊維を多く取ることができるので体によく、同時に体が温まり代謝も上がります。

医師推奨のダイエットスープで、食物繊維を含む野菜がたっぷり取れるスープです。ウインナーも入っているので、タンパク質も取れます。体も温まるので代謝の上昇にも効果的で、セロリの茎部分も入っていて歯ごたえをプラスしてくれます。

たっぷりの野菜をコンソメで煮た、甘みを感じるスープです。食物繊維を多く含む野菜をたくさん取れるので、便秘解消に効果が期待できます。早く具材に火を通すには、沸騰するまでは蓋をせず強火で、沸騰してからは蓋をして弱火で煮ることがポイントです。

セロリをはじめ、野菜を温野菜として楽しめる、食べ応えのあるポトフのレシピです。大きく切った野菜の他に厚切りベーコンが入り、その旨みがスープに出ています。ブーケガルニを使っているので、体に優しく風味豊かなポトフになります。

セロリをはじめ、6種類も野菜の入ったスープのレシピで、食物繊維がたっぷり摂取できます。ダイエットしたいならこのスープを夕食前に食べるのが効果的で、血糖値の上昇を抑制してくれます。しょうがも入っているので、代謝もよくなる万能スープです。

ベーコンと野菜の入ったコンソメスープのレシピですが、セロリの香りと玉ねぎの甘みが美味しいです。体を温めてくれる優しい味のスープで、体力が弱っている時などにおすすめです。セロリの食感を楽しむなら、セロリを最後に入れてあまり長い時間煮ないようにしましょう。

セロリやトマトなどの野菜がたくさん入ったレシピです。爽やかな酸味があって、暑い時期に食べたいスープです。香りの強いセロリの葉は煮込まず、スープに生のままトッピングすることでより香りを楽しめます。

セロリは香りが特徴的な野菜ですが、それが苦手な方も多いです。その香りをごま油を使用したり、加熱したりすることで軽減させたレシピや、逆にその香りを楽しむようなレシピもありました。セロリが苦手な方も、レシピを参考にぜひセロリを使った料理に挑戦してみてください。