人気1位｜セロリの殿堂入りレシピTOP44【つくれぽ1000】から厳選！

きゅうり・セロリ・人参を角切りにし、調味液に漬け込むだけの歯ごたえが良く簡単なピクルスのレシピです。美味しく漬けるためには野菜を水洗いした後、水気をキッチンペーパーなどで拭き取ってください。カレーなどの付け合わせにも合います。

セロリなどの野菜を細切りしたものにミルク風味のドレッシングをかけたサラダです。ドレッシングには牛乳やレモン汁・オリーブオイルなどが入っており、加熱して片栗粉でとろみをつけます。これをサラダにかけると野菜はしんなりして味がしみ、食べやすくなります。

セロリやきゅうり・パクチーなどの野菜とエビが具材の、タイの春雨サラダ「ヤムウンセン」のレシピです。ドレッシングはナンプラーとスイートチリを使っており、タイ料理らしい味付けになっています。