人気1位｜油淋鶏の殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！
今回は、「油淋鶏」の人気レシピ15個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！「油淋鶏」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を紹介します！意外と簡単にできるので是非試してみてください。
目次
- 「油淋鶏」の人気レシピが知りたい！
- 【つくれぽ6262件】サクッと揚げた本格油淋鶏
- 【つくれぽ4531件】厚揚げで油淋鶏風
- 【つくれぽ3302件】元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏【動画】
- 【つくれぽ1133件】フライパンで作る！鶏むね肉の油淋鶏
- 【つくれぽ845件】大豆のお肉でやみつき油淋鶏風
- 【つくれぽ317件】カリカリ＆ジューシー油淋鶏 鶏の唐揚げ
- 【つくれぽ306件】焼くだけ！なすの油淋鶏風【動画】
- 【つくれぽ278件】お弁当に冷凍作り置き！鶏むね肉の油淋鶏
- 【つくれぽ273件】鶏もも肉の油淋鶏風
- 【つくれぽ234件】劇的柔らかさ！揚げない鶏むね油淋鶏
- 【つくれぽ231件】鶏むね肉で作る油淋鶏【動画】
- 【つくれぽ211件】鶏もも肉の香味だれ炒めの油淋鶏風【動画】
- 【つくれぽ183件】パリパリ油淋鶏
- 【つくれぽ178件】豚ばらブロックで油淋鶏風
- 【つくれぽ174件】唐揚げリメイク！油淋鶏
- 「油淋鶏」の人気レシピを作ってみよう！
ericocoa15
もう何回も作ってますがほんとおいしい♡好みの味です(^3^)♡
【つくれぽ234件】劇的柔らかさ！揚げない鶏むね油淋鶏
材料 （鶏胸肉1枚分）
鶏胸肉1枚（今回は300g）
◎酒大さじ2
◎生姜のすりおろし大さじ1
片栗粉、サラダ油適量
■ 油淋ソース
長ネギ1/4～1/2本
生姜1かけ
ごま油大さじ1
砂糖、水各大さじ2
醤油、酢各大さじ3
付け合わせのレタス（なくても）適量
こちらのレシピでは、表面を強火で一気に焼き目を付けてからアルミホイルを上から被せ蓋をすることで、蒸し状態にし中まで熱を加えます。この工程により、鶏むね肉が過加熱で固くなるのを防ぐことができます。
クックNE1KU0☆
手順通りにやったら、本当に柔らかくてジューシーに出来あがりました💕
【つくれぽ231件】鶏むね肉で作る油淋鶏【動画】
材料 （２人分）
鶏むね肉1～１.5枚（約200～300g）
☆酒大さじ1
☆砂糖（てんさい糖 または きび糖）小さじ2
★しょうが（すりおろし）1片分
★にんにく（すりおろし）1片分
★しょうゆ小さじ2
小麦粉適量
片栗粉適量
油適量
■ 香味ソース
ねぎ または 玉ねぎ1/2本 または 1/2個
にんにく1片
鷹の爪（種を取って小口切りにしたもの）1本
＊酢大さじ3
＊砂糖（てんさい糖 or きび糖）大さじ3
＊しょうゆ大さじ2
■ トッピング
蒸し or 茹で野菜（もやし、キャベツ等）適量
香菜（ざく切り・なくても可）適宜
こちらのレシピは、最初に鶏むね肉に砂糖と酒で下味をつけると同時に臭みを消し、柔らかくしているのが特徴です。また、水に砂糖と塩を混ぜたブライン液で代用しても、しっとりした食感になります。爽やかな酸味の効いた香味ソースで、さっぱりと食べられます。
〜お鶴〜
初ユーリンチー☆美味でした♪ゴマ好きなのでタレにゴマを＋☆感謝♪
【つくれぽ211件】鶏もも肉の香味だれ炒めの油淋鶏風【動画】
材料 （2人分）
鶏もも肉1枚
茄子1本
ブロッコリー1/2本
★ごま油大匙1
★砂糖大匙1
★醤油大匙2
★酢大匙2
★すりおろし生姜小匙1
★すりおろしにんにく小匙1
油(炒め用)適量
塩コショウ適量
鶏肉と一緒にミニトマトやブロッコリー・茄子を一緒に炒め、甘酸っぱいタレで絡めたら出来上がる、簡単で彩りのよいレシピです。普段の野菜炒めの味に飽きたら、こちらのレシピ是非試してみてください。
アイリッシュショコラ
揚げずにヘルシーで彩り綺麗で美味しい♡父にも好評でした♪感謝♡