人気1位｜肉の殿堂入りレシピTOP55【つくれぽ1000】から厳選！

今回は、「肉」の人気レシピ55個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！「肉」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈牛肉・鶏肉・豚肉〉別に紹介します！おしゃれな肉料理も紹介するので、ぜひ試してみてください。

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2023年10月21日更新

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関西のすき焼き風に味付けをした牛丼のレシピです。煮込む時間は5分程なので、時間がない日の昼ご飯や晩ご飯におすすめです。だし汁を加える前に、他の調味料で玉ねぎと牛肉に味をつけておくと、しっかりと味がしみた牛丼に仕上がります。

⭐とっくん⭐

牛丼屋の牛丼みたい♪美味しい。お気に入りレシピになりました。有り難う！

出典: クックパッド

【つくれぽ2855件】ニラともやしの豚バラ炒め【動画】

材料（約3人分）
豚バラ薄切り100g
ニンジン1/2本
しいたけ（シメジ・きくらげ等でも）5枚
モヤシ1袋
にら1わ
土生姜（みじん切り）1かけ分
○水150cc
○鶏ガラスープの素小さじ1
○オイスターソース大さじ1
○酒大さじ1
○塩・コショウ各少々
○片栗粉大さじ1

短時間で簡単に作ることができる炒め物のレシピです。味付けは中華風なので、ご飯とも相性が良く丼にして食べるのもおすすめです。また、もやしを炒めると水分が出てくるので、その水分を活かして片栗粉でとろみをつけると美味しく仕上がります。

料理ニガテ系女子☆

ニラの代わりにピーマンで！オイスター足りず醤油も入れました♪いつもと違う野菜炒め、美味しいレシピ感謝です！

出典: クックパッド

材料（3〜4人分）
豚バラ肉ブロック500g
★水400cc
★料理酒200cc
☆醤油100cc
☆しょうがチューブで3cm位
☆みりん50cc
☆砂糖大さじ3
水溶き片栗粉お好みで

圧力鍋を使わずに柔らかい角煮を作ることができるレシピです。また、煮込む前の豚肉がブロック状の段階で一度表面を焼くので、焦げ目がついて香ばしく仕上がります。味付けの段階で一緒にゆで卵を入れると味卵も同時に作ることができるので、おすすめです。

しょこぴ2

リピです！彼が角煮大好きなので肉のハナマサで大きいサイズを購入し1.5倍量で作りましたがペロリでした！今度は2倍量で作ります！

出典: クックパッド

材料
豚バラ塊肉1パック(600gでした)
長ネギ(青い部分は臭み消し、白い部分は食べる為に入れます)1本
＊醤油(最後に煮詰めると少し濃くなるので薄味が良い方は減らして下さい)60cc
＊料理酒60cc
＊みりん60cc
＊水100cc
＊生姜チューブ10～15㎝位

圧力鍋を使って豚の角煮を作るレシピです。普通のお鍋で作ると火が通りにくかったり、煮込みすぎてお肉が固くなったりしてしまいますが、圧力鍋で作るとそういったことはありません。口に入れたらとろけてしまうような柔らかい角煮を作ることができます。