人気1位｜アジの殿堂入りレシピTOP40【つくれぽ1000】から厳選！

材料
鯵三枚おろし5匹分
玉ねぎ2個
人参1個
小麦粉適量
☆だし汁200ml
☆薄口醤油大4
☆穀物酢大4
☆砂糖大4
☆塩ひとつまみ
☆ポッカレモンか柚子の皮大2
サラダ油適量

材料 （2人分）
鯵　刺身用150ｇ
塩小さじ１弱
●玉ねぎすりおろし25～30ｇ
●EXオリーブ油大さじ２
●白ワインビネガー又は酢大さじ１と2分の１
●レモン汁小さじ～3（お好みで）
●粒マスタード小さじ１～2
●ハチミツ小さじ１
●ニンニクすりおろし小さじ2分の１
●コンソメ２摘み
●ローリエ１枚
●ブラックペッパー少々
●乾燥のイタリアンハーブミックス有ればお好みで少々
仕上げ用に・ＥVオリーブ油☆赤玉葱・または玉葱のミジン切りお好みで適量

材料 （４人分）
鯵大２匹
長ねぎ５センチ
しょうが１かけ
塩一つまみ
小麦粉大さじ１/２
☆だし汁４カップ
☆薄口しょうゆ小さじ３/４
☆塩小さじ１弱
貝割れ大根適量