人気1位｜照り焼きチキンの殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

（＊照り焼きチキン以外の鶏肉の人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

鶏胸肉は繊維に逆らってそぎ切りにして片栗粉を付けます。あまり火を通さないようにすることで、パサつかずに冷めても柔らかく仕上がります。仕上げにマヨネーズやきざみのりをかけるとより一層美味しくなります。

鶏肉に塩コショウをして片栗粉をまぶしてから焼くひと手間が、柔らかくふっくらとし、たれがからみやすい出来上がりになるポイントです。お弁当やサンドイッチ、丼などさまざまな料理に活用できます。