人気1位｜照り焼きチキンの殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

調味料にごま油とオイスターソースを使い中華風の照り焼きチキンのレシピです。調味料を入れたら始めに皮側を上にして火にかけ、次に皮側を焼くと照りが増して美味しそうに仕上がります。

しっかりと味がついた鶏の照り焼きと、とろっとした温泉卵がからみ合い、満足度の高い丼が出来上がります。鶏肉を小さく切ってから火を通すので、短時間で焼くことが出来るでしょう。マヨネーズや刻みのり、大葉などがアクセントになり美味しさを引き立たせます。

鶏もも肉をフォークで刺すと、肉が柔らかく味がしみ込みやすくなります。たれがよくからむように、調味料をフライパンに入れる前に余分な脂をキッチンペーパーでふき取ることがポイントです。

照り焼きチキンにキムチとマヨネーズの辛みとコクが加わったレシピです。鶏肉は弱めの中火でじっくり中まで火を通しましょう。強火で焼くと火が中まで通る前に焦げてしまうので注意してください。