人気1位|メカジキの殿堂入りレシピTOP25【つくれぽ1000】から厳選!

今回は、「メカジキ」の人気レシピ25個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選!「メカジキ」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈主食・副菜・メインのおかず〉別に紹介します!

(このページにはPRリンクが含まれています)

目次

  1. 「メカジキ」の人気レシピが知りたい!
  2. 【つくれぽ3839件】人気1位!カジキマグロステーキ【動画】
  3. 【つくれぽ1034件】カジキマグロのバター醤油ソテー
  4. 【つくれぽ1000件】ガーリックバター醤油のカジキマグロステーキ
  5. 【つくれぽ616件】メカジキのレモン醤油ステーキムニエル風【動画】
  6. 【つくれぽ591件】メカジキの煮付け
  7. 【つくれぽ576件】カジキの簡単すぎる南蛮漬け
  8. 【つくれぽ460件】カジキの地中海ソテー【動画】
  9. 【つくれぽ439件】ふわふわ柔らかい!カジキの煮付け
  10. 【つくれぽ419件】カジキマグロのにんにくしょうがソース
  11. 【つくれぽ413件】牛乳とめんつゆで!メカジキのムニエル【動画】
  12. 【つくれぽ381件】メカジキのガリバタ醤油ソテー
  13. 【つくれぽ363件】簡単!カジキの照り焼き
  14. 【つくれぽ331件】メカジキのさっぱりねぎじょうゆ【動画】
  15. 【つくれぽ264件】ダイエットにも!メカジキの和風ソテー
  16. 【つくれぽ216件】カジキマグロのハニーマスタードソース【動画】
  17. 【つくれぽ186件】メカジキのスティック竜田揚げ
  18. 【つくれぽ184件】短時間で作れる!メカジキ照り焼き
  19. 【つくれぽ179件】メカジキのふんわりチーズピカタ
  20. 【つくれぽ152件】子供も喜ぶ!メカジキの照り焼き
  21. 【つくれぽ136件】カジキのソテー!香味野菜トマトソースで
  22. 【つくれぽ123件】カジキマグロの竜田揚げ
  23. 【つくれぽ120件】カジキマグロの照り焼き煮
  24. 【つくれぽ104件】簡単ふっくら!カジキの鍋照り焼き
  25. 【つくれぽ26件】簡単美味しい!カジキの漬け丼
  26. 【つくれぽ21件】メカジキの青海苔焼き
  27. 「メカジキ」の人気レシピを作ってみよう!

材料
カジキ2枚
生姜20~30グラム
白ネギ1本
酢大さじ2
しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ2と1/2
片栗粉衣付けのため適当です

パサつきが気になるメカジキも、衣をつけてタレに漬けるとしっとりと美味しい一品になります。メカジキをタレに漬ける時に油ごと一緒に漬け込むと、タレに入っている生姜とネギがしんなりとするので食べやすくなります。

ミヤハタ

ネギが良い仕事しています!個人的にしっかりしんなりが好きだったので少しだけネギにも火を通しました

カジキの簡単すぎる南蛮漬け by eikomama 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ460件】カジキの地中海ソテー【動画】

出典: https://cookpad.com/recipe/354155

材料 (2人分)
カジキマグロ2枚
にんにくすりおろし2片
しょうがすりおろし1片
しょうゆ大さじ3
酒大さじ3
片栗粉適量
バター10g
■ ✿タレ
酢大さじ2
しょうゆor味しょう油大さじ2

酸味の効いたタレがメカジキの美味しさを引き立てます。片栗粉をまぶしたメカジキを多めの油で揚げ焼きすると、歯ごたえの良い衣になりタレもよく絡みます。付け合わせにはネギやトマトなどの野菜がおすすめです。

チャメゾウ

カジキのレシピの幅が広がりました。美味でした。

給食レシピ★カジキの地中海ソテー★ by papikun 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが384万品

【つくれぽ439件】ふわふわ柔らかい!カジキの煮付け

出典: https://cookpad.com/recipe/1285389

材料 (2人分)
カジキ切り身2切れ
●醤油大さじ3
●酒大さじ3
●みりん大さじ3
●砂糖小さじ2
●水大さじ4~5
生姜1かけ
長ねぎ(白いところ)今回は1/2本
薄力粉適宜

多めの煮汁で薄力粉をまぶしたメカジキを煮詰め、しっかりと煮汁を絡ませます。煮詰めすぎると身が固くなるので、弱火で10分を目安に火を通しましょう。長ネギ以外にもお好みで野菜を加えても良いです。

SAT3S

薄力粉をまぶした煮つけは初めて作りました!ネギと一緒に。

ふわふわ*カジキの煮つけ by berry+ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが345万品

【つくれぽ419件】カジキマグロのにんにくしょうがソース

出典: https://cookpad.com/recipe/1239371

材料 (2人分)
かじきまぐろ2切れ
塩・こしょう少々
酒大1
小麦粉適宜
サラダ油大1/2
★にんにく1/2片
★生姜1片
★醤油大1 ・1/2
★みりん大1 ・1/2
★酒大1
★砂糖小1弱
しそ(お好みで)3~4枚

淡白な味わいのメカジキに、みじん切りしたにんにくと生姜の効いたソースがよく合います。しっかりとした味付けなので、ご飯の進む一品になります。メカジキ以外にサケやタラなどの魚や、肉にも合うソースなので試してみてください。

関連する記事