【つくれぽ1000集】メカジキの人気レシピ25選！殿堂入り＆1位獲得などクックパッドから厳選！
今回は、「メカジキ」の人気レシピ25個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！「メカジキ」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を〈主食・副菜・メインのおかず〉別に紹介します！
目次
- 「メカジキ」の人気レシピが知りたい！
- メカジキの人気レシピ【主食】
- 【つくれぽ26件】簡単美味しい！カジキの漬け丼
- メカジキの人気レシピ【副菜・おつまみ】
- 【つくれぽ186件】メカジキのスティック竜田揚げ
- 【つくれぽ21件】メカジキの青海苔焼き
- メカジキの人気レシピ【主菜・メインのおかず】
- 【つくれぽ3839件】人気1位！カジキマグロステーキ【動画】
- 【つくれぽ1034件】カジキマグロのバター醤油ソテー
- 【つくれぽ1000件】ガーリックバター醤油のカジキマグロステーキ
- 【つくれぽ413件】牛乳とめんつゆで！メカジキのムニエル【動画】
- 【つくれぽ591件】メカジキの煮付け
- 【つくれぽ576件】カジキの簡単すぎる南蛮漬け
- 【つくれぽ381件】メカジキのガリバタ醤油ソテー
- 【つくれぽ616件】メカジキのレモン醤油ステーキムニエル風【動画】
- 【つくれぽ363件】簡単！カジキの照り焼き
- 【つくれぽ439件】ふわふわ柔らかい！カジキの煮付け
- 【つくれぽ179件】メカジキのふんわりチーズピカタ
- 【つくれぽ264件】ダイエットにも！メカジキの和風ソテー
- 【つくれぽ184件】短時間で作れる！メカジキ照り焼き
- 【つくれぽ419件】カジキマグロのにんにくしょうがソース
- 【つくれぽ331件】メカジキのさっぱりねぎじょうゆ【動画】
- 【つくれぽ460件】カジキの地中海ソテー【動画】
- 【つくれぽ216件】カジキマグロのハニーマスタードソース【動画】
- 【つくれぽ136件】カジキのソテー！香味野菜トマトソースで
- 【つくれぽ104件】簡単ふっくら！カジキの鍋照り焼き
- 【つくれぽ123件】カジキマグロの竜田揚げ
- 【つくれぽ120件】カジキマグロの照り焼き煮
- 【つくれぽ152件】子供も喜ぶ！メカジキの照り焼き
- 「メカジキ」の人気レシピを作ってみよう！
材料 （２人分）
かじきまぐろ２切れ
塩少々
粗挽き黒胡椒少々
薄力粉大さじ１～２
オリーブオイル(サラダ油でもＯＫ)大さじ１
バター大さじ２
しょうゆ大さじ２
バター醤油の香りが食欲をそそるメカジキのレシピです。仕上がりがパサパサにならないように、メカジキをひっくり返した後は強い火加減で焼かずに、弱火で蒸し焼きにすると良いでしょう。
せけち
メカジキです。とてもフワフワで美味しいと家族にも大評判でした！マーガリンで多めで作りました。また作ります！
【つくれぽ1000件】ガーリックバター醤油のカジキマグロステーキ
材料 （2）
カジキ2切れ
塩胡椒(クレイジーソルト)少々
バター大さじ2
○にんにく1片
○醤油大さじ1
○みりん大さじ1
○酒大さじ1
○水大さじ1
○砂糖ひとつまみ
ベビーリーフ、レモン等お好みで
塩コショウしたメカジキをバターで焼き、ニンニクの効いたソースをからめるだけの簡単なレシピです。ソースを入れた後は焦げやすいので、火加減を調整して焦げないように気を付けましょう。
クックY19T2A☆
フランス在住です。ピカールの冷凍カジキでも美味しくできました！
クックY19T2A☆
【つくれぽ413件】牛乳とめんつゆで！メカジキのムニエル【動画】
材料 （２人分）
真鱈、生鮭、カジキ(白身魚、秋鮭、鶏肉、豚肉など)２切れ
塩、こしょう適量
小麦粉適量
バターまたはマーガリン大さじ1～1.5
白ワインまたは日本酒適量
■ 〈●はソースの材料〉
●バターまたはマーガリン大さじ１
●小麦粉大さじ１弱
●牛乳100 ｃｃ
●めんつゆ小さじ１弱
●こしょう少々
●パセリ(あれば)少々
牛乳とめんつゆで味付けした濃厚なソースは鱈やメカジキなどの淡白な魚にぴったりで、このソースをパスタにかけても美味しく仕上がります。ソースを作る際には小麦粉が焦げないように注意してください。
pinkfreya
ホワイトソースに麺つゆ、バッチリでした♪小麦粉に青のりを混ぜて、鮭にまぶして焼いてみました♡
【つくれぽ591件】メカジキの煮付け
材料 （2人分）
めかじき2枚
★生姜（スライス）ひとかけ
★酒大さじ1.5
★砂糖大さじ2
★醤油大さじ2.5
★水大さじ3
メカジキと調味料を鍋に入れて煮るだけの手軽なレシピです。途中で煮汁をかけながら煮ると、より味がしみ込みます。また、お好みで梅干しを一緒に入れて煮ると、程よい酸味が加わります。