人気1位｜メカジキの殿堂入りレシピTOP25【つくれぽ1000】から厳選！

メカジキをスティック状に切って下味を付けたものを揚げます。火が通りやすく短い時間でできる一品で、お酒のおつまみにもぴったりなレシピでしょう。チリソースやマヨネーズを付けても美味しいです。

片栗粉をまぶしたメカジキに火を通し、調味料を絡ませたら完成する、とても簡単に作れる一品です。チューブのガーリックとバターを使うことでより時短になります。ガーリックとバターの風味が効いていてご飯によく合います。

粉チーズとマヨネーズを卵に混ぜているので濃厚でふんわりとした仕上がりになります。味もしっかりとついているのでご飯によく合う一品です。メカジキの他にもサケやタラで代用しても美味しくできるでしょう。

メカジキを焼くときに酒を入れて蒸し焼きするとふっくらと柔らかく出来上がります。食べやすく甘辛い味付けは子供も好む一品です。メカジキがない場合は、ブリで代用することもできます。