人気1位｜メカジキの殿堂入りレシピTOP25【つくれぽ1000】から厳選！

下処理で塩と酒を振ることと、片栗粉をまぶしてから焼くことで、出来上がりがふっくらと柔らかくます。タレは甘めなので子供も食べやすいですが、もう少し辛みが欲しい場合は醤油を増やして調整してください。

魚はカジキ以外にもお好みのものを使って作ってもよいでしょう。漬け込む時間は10分程度で、簡単に短時間で作ることが出来ます。ワサビや生姜を加えると味が引き締まるので、お好みで加えてください。

下味を付けたメカジキに風味の良い青海苔とゴマをまぶして焼きます。青海苔とゴマが効いて香ばしい一品になり、おつまみにもぴったりなレシピです。お弁当のおかずに活用するのもおすすめです。

身が柔らかくヘルシーで食べやすいメカジキは、味付けによって子供から大人まで誰もが好む一品を調理することが出来ます。お好みのレシピで、ぜひメカジキのレシピを作ってみましょう。