人気1位｜酢鶏の殿堂入りレシピTOP13【つくれぽ1000】から厳選！
今回は、「酢鶏」の人気レシピ13個をクックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選！酢の肉料理と言えば酢豚を思い浮かべますが、鶏肉でも美味しいレシピはあります。「酢鶏」のクックパッド1位の絶品料理〜簡単に美味しく作れる料理まで、人気レシピ集を紹介します！
目次
- 「酢鶏」の人気レシピが知りたい！
- 【つくれぽ6425件】甘酢あんが美味しい酢鶏【動画】
- 【つくれぽ1226件】ご飯がすすむ酢鶏
- 【つくれぽ787件】フライパンひとつで簡単に！揚げない酢鶏【動画】
- 【つくれぽ398件】フライパンとレンジで揚げない酢鶏
- 【つくれぽ395件】お弁当にも最適！ケチャップなしの酢鶏
- 【つくれぽ365件】彩りも綺麗！ヘルシーな酢鶏
- 【つくれぽ344件】揚げないで炒めるだけの酢鶏
- 【つくれぽ232件】弁当にも使える！鶏肉を揚げない酢鶏
- 【つくれぽ183件】たれが美味しい！酢鶏
- 【つくれぽ178件】お肉が柔らかい酢豚風の酢鶏
- 【つくれぽ171件】子供も食べやすい！甘めの簡単酢鶏
- 【つくれぽ167件】シェフ直伝！美味しい黒酢の酢鶏【動画】
- 【つくれぽ156件】鶏の唐揚げをリメイク！簡単な酢鶏
- 「酢鶏」の人気レシピを作ってみよう！
こちらは、パプリカが色鮮やかなフライパンで揚げずに作る酢鶏のレシピです。野菜を先に炒め鶏肉は焼き色がついてから蓋をして蒸し焼きにします。椎茸やたけのこなど、好みの野菜でアレンジしてみても良いでしょう。
☆mamingo☆
タレを参考にさせて頂きました♪今回は鶏もも肉を揚げて作りました。さっぱりと食欲わく味つけで、美味しく頂きました♡
【つくれぽ344件】揚げないで炒めるだけの酢鶏
材料（2人分）
鶏もも肉 200g
たまねぎ（小さくめくし切り） 1/2個
人参（乱切り） 5センチ位
ピーマン（パプリカでもOK）乱切り 1個～2個
■調味料
ミツカン酢 大さじ1
トマトケチャップ 大さじ2
醤油 小さじ1
水 100cc位
砂糖 小さじ2
塩 少々
鶏ガラスープの素 小さじ1
■最後に入れる
水とき片栗粉 片栗粉小さじ2、水大さじ1
途中で材料を取り出す工程もなく、お肉と野菜を順番にフライパンに入れて炒めて作るレシピになります。火が通りにくいにんじんなどの野菜は、早めにフライパンに加えていくと良いでしょう。
らがぶーりん
面倒な工程一切なし！お肉を途中で取り出したりもせずフライパンにどんどん材料を入れていくだけでとても簡単美味しくできました♡
【つくれぽ232件】弁当にも使える！鶏肉を揚げない酢鶏
材料（3～4人分）
鶏胸肉（鶏ささみ肉） 300g
玉ねぎ 1/2個
ピーマン 2～3個
人参 1/2本
ごま油 大さじ1/2
■Aあん調味料
お酢・醤油・砂糖 大さじ3
お酒・みりん・お水 大さじ2
片栗粉 大さじ1
■B下味調味料
醤油・みりん・片栗粉 大さじ1
生姜すりおろし 小さじ1
鶏肉を揚げないだけでなく、たれはケチャップなしの変わりに生姜すりおろしやみりんなどを使って味に一工夫をしていて弁当にも最適です。仕上げにごま油をまわしかけるので風味がさらに良くなるでしょう。
白ねこキッチン
レシピの手順を守って作ったら、胸肉が柔らかく、とっても美味しかったです！！リピします♡ご馳走さまでした♪
【つくれぽ183件】たれが美味しい！酢鶏
材料（4～6人）
鶏胸肉／豚もも肉 2枚（約650g）／500g
玉葱 1個
人参 1本
ピーマン 3個
筍（水煮） 1/2本
椎茸 4個
☆醤油 大さじ1
☆紹興酒／酒 大さじ1
片栗粉 大さじ6
胡椒 少々
■たれの材料
酢 大さじ4
醤油 大さじ3
ケチャップ 大さじ3
砂糖 大さじ2
紹興酒／酒 大さじ2
みりん 大さじ1
片栗粉 大さじ1
水 120ml
しっかりとお肉にした味をつけるだけでなく、調味料の多いたれが魅力のレシピです。鶏肉を揚げるので手間に感じるかもしれませんが、揚げている間に野菜の準備ができるのでさほど時間はかからないでしょう。
★りなんち★
お正月で余った金時人参も使ったら、色鮮やかに美味しい酢鷄が出来ました♪家族にも好評でした〜作り方が新鮮でした♡レシピ感謝です！！