人気1位｜中華の殿堂入りレシピTOP33【つくれぽ1000】から厳選！

スープの具材には卵とカニカマを使い、オイスターソースや酢で味付けをしたカニ玉風味のスープです。簡単に作れるので、忙しい日の朝食にも良いでしょう。スープの具材に春雨やキャベツを加えて、アレンジするのもおすすめです。

プロが炒飯を作る時には卵を先にフライパンに入れご飯を加えますが、家庭では先に卵とご飯を混ぜてから中火で炒めることで簡単にお店のような味に仕上がります。炒飯がなかなかパラパラにならない時にはぜひ試してみてください。

ごま油の香りが食欲をそそる、ご飯に合う一品です。豆苗と卵を強火で短時間炒めるだけで美味しく仕上がるので、時間がない時にでも良いでしょう。ポイントは、卵が半熟になったら一度フライパンから取り出して卵が硬くなるのを防ぐことです。