高級魚「オニオコゼ」とは？毒針に要注意？値段や料理レシピのおすすめを紹介！
オニオコゼはどんな魚か知っていますか？実は猛毒の針を背びれに持っており、大変危険な魚です。今回は、高級魚「オニオコゼ」の生態や値段・味わいなど特徴のほか、捌き方なども紹介します。オニオコゼの食べ方・レシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
オニオコゼを食べてみよう
なかなか手に入らず値段も高いオニオコゼですが、その味は格段のおいしさです。捌く際に、背びれの毒針に気を付けなければいけませんが、魚屋さんなどでは購入の際にその場で捌いてくれるお店もあるようです。旬の時期にお店や市場で見かけたら、ぜひオニオコゼを味わってみてください。