天ぷら粉の代用品は？片栗粉・小麦粉でOK？卵なしの自家製レシピも紹介！
天ぷら粉がない時の代用品を知っていますか？今回は、〈片栗粉・小麦粉・たこ焼き粉〉など、天ぷら粉の代用品や、卵なしでもOKな代用天ぷら粉の作り方を紹介します。マヨネーズでサクサクな天ぷら粉を作る方法や代用品を使ったレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
⑥蕎麦粉のかき揚げ
天ぷら粉の代わりに蕎麦粉で代用したかき揚げのレシピで、卵を使っていないので卵アレルギーの人にもおすすめです。こちらのレシピは薄力粉も使用していますが、蕎麦粉のみで作ればグルテンフリーにもなり、蕎麦の香りが引き立って美味しいかき揚げが作れるでしょう。
天ぷら粉がなくても焦る必要はない！
天ぷら粉は水があれば美味しい天ぷらが揚げられる便利な調整粉ですが、賞味期限内に使い切れないこともあるかもしれません。天ぷら粉を常備していなくても様々な代用品を使って天ぷらを作る事ができ、使う粉の特性によってメリットもたくさんあります。今回紹介した代用品や詳しいレシピを参考にして、美味しい天ぷら作りにチャレンジしてみて下さい。