梨は皮ごと食べてOK？栄養面のメリットも？農薬・毒性の懸念点も解説！

梨の皮に農薬が残っていることを心配し、皮ごと食べるのを躊躇する人もいるかもしれません。梨の実を虫や病気から防ぐために、現在ではほぼ全ての食品に農薬が使われています。ただし、日本の農薬の基準は非常に厳しいため、皮ごと食べても健康に害を及ぼす可能性は極めて低いと言えます。

また、梨は虫の被害にあいやすい果物であるため、虫対策として栽培する際に実に袋をかぶせているケースが多いです。このため、食物の中でも残存農薬は低く、過度に心配する必要は無いでしょう。

農薬の量は極めて少ないとは言え、農薬を気にする人もいるかもしれません。その場合は、低農薬や有機肥料を使用した梨も売られているので、そのような商品を選ぶようにすると良いでしょう。ネットショップでも低農薬の商品が売られているので、複数購入して味を比べてみてください。

梨を皮ごと食べるときにはどのような食べ方や切り方をすると良いのでしょうか。食べる前の洗い方からおすすめの切り方まで紹介するので参考にしてみて下さい。切り方によって食感や食べやすさも変わるので、自分なりのお気に入りの食べ方を探してみましょう。

梨を食べるときに一度は試してみて欲しいのが棒切りです。そのまま手づかみで食べても良いですが、爪楊枝をさしてあげるとより食べやすくなります。尚、梨はお尻の部分の方が甘いため、そちらが最後の一口になるようにすると最初から最後までより美味しく味わえます。

梨の切り方の中でも王道で有名なのが、このくし切りでしょう。普段は皮を剥いて食べる人の場合、皮を剥く手間が省けるのは嬉しいことです。梨自体の大きさや食べたいサイズに応じて4等分・6等分・8等分を使い分けると良いでしょう。

梨を皮ごと活用したおすすめレシピについて紹介します。これを機会に生のままやデザートとして食べるだけでは無く、おかずなどの様々な形で梨を活用出来るようになり、料理のレパートリーを増やしましょう。