梨は皮ごと食べてOK?栄養面のメリットも?農薬・毒性の懸念点も解説!

【たにがみ農園監修】梨は皮ごと食べられるかどうか知っていますか?今回は、梨を皮ごと食べるメリットや、農薬・毒性など食べる上での懸念点を紹介します。梨を皮ごと活用するレシピのおすすめも紹介するので参考にしてみてくださいね。梨について理解し、栄養を十分に摂取しましょう。

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専門家監修 |その他の専門家 谷上雄亮
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三代目 梨専業農家 鳥取県にある梨専業農家たにがみ農園の代目です。小学校から億円の梨農家を目指し、倉吉農業高校、つくば果樹試験場(養成研修課程)を卒業後、...
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三代目 梨専業農家 鳥取県にある梨専業農家たにがみ農園の3代目です。小学校から5億円の梨農家を目指し、倉吉農業高校、つくば果樹試験場(養成研修課程)を卒業後、社会人13年のかたわら父の元で梨の栽培・販売に挑戦し2019年たにがみ農園に就農!自身でも梨の長期貯蔵試験を行なったり、スマート農業への取組みに挑戦中!

目次

  1. 梨は皮ごと食べる?食べない?
  2. 結論:梨は皮ごと食べても大丈夫
  3. 梨を皮ごと食べるメリットは?
  4. ①栄養素を余すことなく摂取できる
  5. ②甘味が強い
  6. ③皮を剥く場合と比較して変色しにくい
  7. 梨を皮ごと食べる際の懸念点は?農薬・毒はない?
  8. 残留農薬の心配はない
  9. 心配な場合は低農薬の梨を購入しよう
  10. 梨を皮ごと食べる際の食べ方・切り方
  11. 梨を皮ごと洗った方が良い
  12. 梨の切り方①棒切り
  13. 梨の切り方②くし形切り
  14. 梨の皮ごと活用レシピ
  15. ①皮ごと梨のコンポート
  16. ②梨と白菜のサラダ
  17. ③梨の皮でおからナゲット
  18. 梨は皮ごと食べよう

梨の皮の部分のざらっとした食感が苦手と感じる人におすすめのレシピです。コンポートとして柔らかくすることで、皮も食べやすくなります。皮の渋みも気にならず、簡単に作れるのでぜひ一度試してみてください。

電子レンジで 皮ごと梨のコンポート by liqueur☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが347万品

②梨と白菜のサラダ

出典: https://cookpad.com/recipe/4247315

梨の皮の部分を入れることでサラダに甘みが増し、マイルドな味に仕上がるサラダのレシピです。酢を入れてさっぱりと仕上げてあるため、疲れている時や暑い時にも食べやすいサラダと言えるでしょう。

梨と白菜のサラダ by 食材探訪人ふくふく 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが347万品

③梨の皮でおからナゲット

出典: https://cookpad.com/recipe/2874787

梨の皮の部分を使っておかずを作りたいと考える人におすすめなのがこのレシピです。梨の皮を入れる事で、独特の食感と甘みが楽しめます。ヘルシーなのでダイエット効果も期待出来そうです。

梨の皮入り✽おからチキンナゲット by onaona 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが347万品

梨は皮ごと食べよう

梨は皮の部分まで丸ごと食べることで、栄養を余すことなく摂取出来る事が分かりました。皮には虫や微量の農薬がついていることもあるため、しっかりと洗い流した上で、美味しく梨を食べましょう。

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