カレーの葉っぱの正体は?ローリエ?入れる意味や食べるのかも紹介!

カレーに入っている葉っぱの正体を知っていますか?ローリエというハーブの1種です。今回は、カレーの葉っぱ「ローリエ」を入れる意味・効果や、食べるのかにくわえ、〈タイミング・量〉など入れ方を紹介します。おすすめ商品も紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. カレーに入ってる葉っぱって?
  2. カレーの葉っぱの名前は「ローリエ(ローレル)」
  3. カレーの葉っぱの役割・効果
  4. ①肉の臭み取り・料理の香り付けの役割
  5. ②食欲増進など健康効果
  6. カレーの葉っぱは食べる?食べない?
  7. カレーの葉っぱを食べてもいいが美味しくはない
  8. カレーの葉っぱの入れ方|タイミング・量は?
  9. カレーの葉っぱを入れるタイミング
  10. カレーの葉っぱを入れる量
  11. カレーの葉っぱの商品のおすすめ
  12. ①有機ローレルリーフ4g(388円)
  13. ②オーガニック ローリエ(ローレル)15g 鎌倉香辛料 トルコ産 (930円)
  14. ③10gおためしカレーリーフ (270円)
  15. カレーの葉っぱは意味があった!

トルコ産の有機JASのローリエが4g入った商品です。4gと聞くと少ないように感じるかもしれませんが、1枚当たり0.2g~0.3g程度なので20枚程度は入っています。

②オーガニック ローリエ(ローレル)15g 鎌倉香辛料 トルコ産 (930円)

出典:https://kamakuratea.thebase.in/items/28607710

無農薬・無化学肥料で育てられたトルコ産のローリエが15g入った、大容量の商品です。100枚近く入っているのでローリエをたっぷり使いたい人におすすめです。

オーガニック ローリエ(ローレル)15g 鎌倉香辛料 トルコ産 有機JAS認定オーガニック 無農薬無化学肥料 | 鎌倉てとら

③10gおためしカレーリーフ (270円)


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10gおためしカレーリーフ

インド産のカレーリーフが10gサイズ入った商品で、そこまで量が多くないので試しやすいサイズになっています。カレーだけでなく炒め物などに使っても美味しいので、ぜひ試してみてください。

カレーの葉っぱは意味があった!

カレーに使われる葉っぱは、肉や魚の生臭さを和らげ上品な香りをつけるだけでなく、様々な健康効果をもたらす食材です。幅広く使える魅力的な植物なので、ぜひ普段の料理に取り入れてみてください。

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