カルダモンの使い方は？パウダー・ホール別のポイントや料理以外の活用法も紹介！
スパイスの女王「カルダモン」の使い方を知っていますか？今回は、カルダモンの〈ホール・パウダー〉でタイプ別の料理への使い方を紹介します。カルダモンのスパイスとして以外での使い方や活用レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
中力粉とカルダモンのパウダーで作る、カルダモンのクッキーのレシピです。中力粉を使うことで、小麦粉より固めのクッキーにすることができます。カルダモンを入れることで、爽やかな香りを楽しむことができるでしょう。
カルダモンを使ってみよう
カルダモンは香りが豊かなスパイスで、さまざまな使い方をすることができます。王道のカレーだけでなく飲み物やデザートにも使って香りを楽しむことができるので、試してみると良いでしょう。今回は、カルダモンを使ったおすすめのレシピも紹介しているので参考にしてみてください。