ポン酢に合う料理の人気レシピ27選！メインのおかず・副菜など別に紹介！

ポン酢を利用した料理には、どのようなものがあるのでしょうか。ここではポン酢を使ったレシピの中でも、人気の定番メニューから意外なポン酢に合う料理などを紹介します。そのままかけたりつけたりするほか、意外な使い方の料理も紹介するので、ぜひ参考にしてみてください。

（＊ポン酢の大量消費について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

まずはポン酢を使った簡単料理の中でも、主菜となるおかずの人気料理を見てみましょう。ポン酢を味付けだけでなくソースに使う料理も紹介するので、参考にしてください。

和風のおかずに食べ応えが欲しいときにおすすめの、人気の和風ハンバーグです。大根とポン酢でさっぱりとした味わいになり、ハンバーグの脂濃さが和らいで食べやすくなります。見た目もおしゃれなので、おもてなしのメニューとして出しても良いでしょう。

揚げ物や油濃いとしたおかずに使われることが多い鶏手羽元も、ポン酢と煮ることでさっぱりとした味わいの料理になります。パプリカを一緒に煮ることで、パプリカの甘みとともに酸味も楽しめる人気の一品です。

淡白な味わいのぶりのソテーにポン酢で作ったソースをかけた、和風料理のメニューの中でもさっぱりとした味わいのおかずです。長ねぎの甘みが後を引き、他の和食の副菜料理と組み合わせやすいのも魅力です。大葉の上に盛り付けると、さらに見栄えが良い料理になります。