ポン酢に合う料理の人気レシピ27選！メインのおかず・副菜など別に紹介！

ぶりのしゃぶしゃぶも、ポン酢をつけて食べると美味しい鍋物料理の一つです。ポン酢の酸味と脂の乗ったぶりがよく合い、〆の雑炊も美味しく食べられます。具材に物足りなさを感じる時は、献立に副菜料理を添えるとよいでしょう。

白菜と豚肉を使ったミルフィーユ鍋は、豚肉の旨味とポン酢の風味が相性のよい人気料理です。鍋に白菜を立てて並べ、その隙間に豚肉やしいたけを詰めて、煮汁を加えて煮込みます。ごま油を回しかけると、香ばしい風味に仕上がります。

辛味にポン酢の酸味が食欲をそそる、ワンタン入りの酸辣湯スープです。酸味や辛味のバランスが難しく感じる酸辣湯スープですが、ポン酢を使うことで簡単に味が決まります。すっきりとした味わいのため、夏にもおすすめの料理です。

優しい味わいの白菜と鶏団子のスープは子供にも人気が高く、簡単に朝食を済ませたい時にもおすすめの料理です。さっぱりとしたポン酢の風味に春雨が良く絡み、他の中華料理とも合わせやすい味わいです。

味噌のコクと酸味の効いたポン酢の組み合わせが美味しい、食べ応えのあるスープのレシピです。栄養バランスがよいうえに生姜を加えてアレンジすればより体も温まり、風邪のひきはじめなどにも最適な料理です。