パクチーは茎・根っこまで食べられる？切り方や使い方・活用レシピのおすすめを紹介！
パクチーは葉の他に茎・根も食べられるのを知っていますか？捨ててはいませんか？今回は、パクチーの＜葉・茎・根＞の食べ方・使い方・切り方やレシピを紹介します。パクチーの花の食べ方も紹介するので参考にしてみてくださいね。調理法を知り、パクチーを無駄なく食べましょう。
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目次
餃子にタネに刻んだパクチーを入れ、トッピングにもパクチーを使用します。より強くパクチーの香りを楽しみたい場合は、刻んだ葉をタレの中に入れるのがおすすめです。さらに茎や根を軽く茹で、細かく刻んでタネに入れてみるのも良いかもしれません。
パクチーは全て食べきれる野菜だった
香菜・コリアンダーとも呼ばれるパクチーは、葉以外に茎・根・花も食べることができます。各部分ごとに美味しく食べられるレシピを紹介したので、そちらも参考にしてみて下さい。それぞれに適した調理法で、余すことなくパクチーを食べましょう。