千住ねぎとは？産地は東京？旬の時期・糖度など特徴やレシピのおすすめも紹介！

普段スーパーで購入できるねぎは、変わった品種以外ははあまり表示されていないことが多く、千住ねぎなのかを見分けるのは困難でしょう。また、あまり栽培もされていないため、貴重なねぎと言えます。通販で購入ができるので、確実に買いたいなら利用してみてください。

千住ねぎは葱商しか扱えないネギであるため、購入できる場所もごく限られた場所にしかありません。前述で紹介した葱茂が卸売りをしているので、気になったら交渉してみるのが良いでしょう。また、季節の相場に合わせて価格が上下していることがあるので、そちらも注意が必要です。

千住ねぎは東京に住んでいなくても通販で購入するのは可能なので、気になったら購入するのも良いでしょう。しかし、希少なねぎであることから品薄であり期間をしっかり見定めて購入する必要があります。

千住ねぎをよりおいしく食べるおすすめのレシピを紹介します。甘みが強く柔らかい千住ねぎを存分に楽しみましょう。わき役でいることが多いねぎですが、千住ねぎを購入したらぜひ主役として使ってみてください。

ねぎ料理の中でも最もシンプルな焼きねぎは、千住ねぎの甘さや食感をしっかり味わえる料理です。一度焼き色を付けたねぎは、すきやきに入れて食べてもよりおいしくいただけるので試してみてください。

ねぎま鍋とはねぎと一緒にマグロを煮込んだ鍋の一種で、ねぎとマグロのうまみがしっかりマッチします。千住ねぎの旬の季節にピッタリの体の温まるレシピと言えるでしょう。