ココナッツオイルの代用品7選！サラダ油は代わりになる？活用レシピや口コミも紹介！
お菓子作りでココナッツオイルがないときの代わりになる調味料を知っていますか？今回は、〈サラダ油・mctオイル〉などココナッツオイルの代用品7選を、使った人の口コミをもとに紹介します。〈バターコーヒー〉などココナッツオイルの代用品を使った料理レシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。
目次
バターと似たマーガリンも、代用することができます。香りや風味の良いバターとは違い、植物性油脂でできているので、あっさりとした味わいに仕上がります。塩分がないホイップマーガリンやバターと混合したコンパウンドマーガリンなどもあるので、バター同様に好みに応じ使いわけると良いでしょう。
Twitterの口コミ
🍴Breakfast🍴
焼きりんご🍎
チョコクーヘン1\4
紅茶
焼きりんごは、ココナッツオイルの代わりにカロリーハーフのマーガリンを使いました！シナモンが効いてておいしかった♡
お腹いっぱいになったのでパンはお昼に回しました！
⑤ショートニング
マーガリンから水分や添加物を取り除いたショートニングも、お菓子を作る時には代用できます。水分がないので酸化しにくく、サクサクとした食感になるのがショートニングの持ち味です。香りや風味にも影響がなくクセがないので、ココナッツオイルが苦手な人にオススメです。
Twitterの口コミ
白崎茶会の抹茶きなこのスノーボール、おいしいのだ……。わたしはココナッツたべられないから、ココナッツオイルをショートニングにおきかえている。
（＊ショートニングについて詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）
⑥米油
酸化しにくいのでお菓子が長持ちするというメリットがある米油も、ココナッツオイルがない時には代用品になります。精米した時にでる米ぬかを絞っていて、健康成分であるγ-オリザノールが含まれているので生活習慣などの予防効果もあります。ココナッツオイルと違って独特の香りが無いので、あっさりとした仕上がりになるでしょう。
Twitterの口コミ
オイル系は基本ココナッツオイルだけど溶かすのめんどいし高いから米油で代用することもあるよ
バターは息子が乳製品だめだから使わないよ
⑦オリーブオイル
炒め物やサラダなどの料理にイメージが強いオリーブオイルも、お菓子作りの際はココナッツオイルの代わりになる調味料です。ココナッツオイル同様に香りや風味のあるオイルなので、分量を調節しないとオリーブオイル特有の苦味を感じるかもしれません。使う時には、他のオイルなどと混ぜると苦味が和らぎます。
Twitterの口コミ
■ココナッツオイルはオリーブオイルや、サラダ油でも代用可能
■ピーナツバターは蜂蜜やメープルシロップ、バナナ(よく潰して)でも代用可能
このレシピに限らず質問いつでも受け付けてます。みなさんが糖質オフ料理に興味を持ってくれるだけでとても嬉しいです。
ココナッツオイルの代用品で作れる料理レシピ
ココナッツオイルがなくても、代用品で作れるレシピは多数あります。ここでは、ココナッツオイルの代用品で作れるレシピをいくつか紹介するので、是非参考にしながら作ってみてください。
①バターコーヒー
朝食代わりに飲むことでパフォーマンスが上がるとして話題となったバターコーヒーを、ココナッツオイルの代わりにmctオイルで作っているレシピです。ココナッツの香りはありませんが、バターが入っているので香り高い仕上がりとなります。