クレイジーソルトがない時の代用品11選！マジックソルトは代わりになる？

クレイジーソルトは少量使うだけで料理が美味しくなる調味料で、サラダや肉料理など様々なレシピに使われています。クレイジーソルトが家庭にない場合に、代わりに使える調味料はあるのでしょうか。クレイジーソルトの代用品を選ぶ際のポイントを紹介します。

クレイジーソルトを常備していない時や切らした時には、どのような調味料で代用すればよいのでしょうか。ここでは、クレイジーソルトが手元にない場合におすすめの代用品を紹介します。入手しやすい調味料や人気が高いスパイスも紹介するので、参考にしてください。

マジックソルトはクレイジーソルトと同じハーブソルトの一種で、塩・胡椒・ガーリックのほか、タラゴンやパセリなどが配合されているのが特徴です。クレイジーソルトの塩味の代わりになるうえに、風味や香り付けとしても使えます。マジックソルトは、クレイジーソルトと同じように肉や魚料理の味付けとして使うことができます。

また、マジックソルトには柚子や山椒がブレンドされた爽やかな風味のものやガーリックの配合量が多いものなど様々な種類があるため、好みで選ぶと良いでしょう。

(＊マジックソルトについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。)

ドライセロリはセロリを乾燥させて作られたもののことで、クレイジーソルトの材料としても使われているため風味や香りの代わりとして使えます。ドライセロリだけでは塩味が足りないため、クレイジーソルトの代用として使う場合は塩胡椒を混ぜて塩味を加えるとよいでしょう。

ドライセロリを入手するのが難しい場合は、家庭で作るのもおすすめです。ドライセロリは、セロリの葉を電子レンジやオーブンで加熱して水分を飛ばすことで、簡単に作ることができます。

黒瀬のスパイスとは、福岡県の鶏肉専門店のかしわ屋くろせで取り扱っているハーブソルトのことを指します。このスパイスには食塩・胡椒・ガーリック・オニオンのほか、オレガノ・バジル・パセリなどのハーブも配合されているため、クレイジーソルトの塩味や風味付けの代わりとして使えます。

黒瀬のスパイスはハンバーグなどの肉料理や魚料理に使うのがおすすめで、そのほかにも野菜炒めなどの味付けとして活用してもよいでしょう。