無添加で安全なケチャップのおすすめランキング10選！スーパーで買える商品も紹介！

ケチャップはオムライスやパスタ、炒め物などさまざまな料理に使うことができます。子どもにも人気な味付けなので、子どもがいる家庭では特に出番が多いかもしれません。せっかくなら化学調味料や添加物が入っていないものを使いたいという人もいると思います。今回はどんなケチャップが安全なのか、そして市販でも売っているケチャップを紹介します。

ぶどう糖果糖液糖は「異性化糖」とも呼ばれており、砂糖よりも甘さを感じやすい甘味料の一種です。食品に甘味を加えるために使われており、清涼飲料水やガムシロップなどにも入っています。

ぶどう糖果糖液糖は主に輸入トウモロコシを原料として作られています。この原料としているトウモロコシは、遺伝子組み換えをしている可能性があります。また、ぶどう糖果糖液糖の過剰摂取は老化物質「AGEs」や中性脂肪を合成しやすく、肥満や糖尿病のリスクがあるため注意が必要です。

保存料は食品の腐敗の原因となる微生物の働きを抑制し、保存性を高めるために使われる添加物で、さまざまな商品に使われています。

食品によく使われている保存料としてソルビン酸やソルビン酸カリウム、安息香酸などがあります。食品添加物は厚生労働省によって安全性のあるものだけの使用を認めています。しかし、中には過剰摂取による発がん性や遺伝毒性のリスクなどの研究されているものもあるので、積極的に摂るのは控えた方が無難です。

せっかくなら安心・安全な無添加ケチャップを買いたいと考えるものですが、どれがいいのか迷ってしまう人もいると思います。ここでは、スーパーなど身近な場所でも買えるおすすめケチャップ10選を紹介します。