クリームシチューの具材ランキング！定番〜変わり種別のおすすめや具だくさんレシピも紹介！
【料理ブロガー監修】クリームシチューの具を何にするか迷ったことはありませんか？今回は、クリームシチューの具材のおすすめを〈野菜・きのこ・肉〉など定番系〜変わり種別にランキングで15選紹介します。クリームシチューの具だくさんの絶品レシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
第5位：ブロッコリー
ブロッコリーもシチューの彩としておすすめの食材で、シチューが美味しい季節と旬の季節が重なる野菜です。ただし煮崩れや色落ちしてしまいやすい野菜なので、入れるときは一度固めに塩ゆでして色止めし、最後に入れるとバラバラにならず色落ちもしません。
第4位：人参
シチューの定番ともいえる人参は、彩もよく栄養価の高い野菜でもあります。前述した同じく緑黄色野菜であるほうれん草やブロッコリーとの彩の相性も良いため、緑黄色野菜の不足に悩んでいるなら、両方をシチューに入れてみましょう。
第3位：玉ねぎ
玉ねぎはシチューには欠かせない材料の1つで、シチューに甘みを加えて美味しくするために入れられています。カレーに入れる場合はキツネ色になるまで炒めることが多いですが、シチューの場合は炒めすぎるとスープ全体が茶色くなってしまうため、半透明になる程度まで炒めましょう。
第2位：鶏肉
鶏肉はシチューによく合う肉類で、中でも鶏もも肉は煮込むことでコクが増し、柔らかく崩れるためシチューとの相性もよい具材です。一方、胸肉を使うとヘルシーに仕上がりますが、煮込むとパサつきやすいため酒につけて柔らかくしておくなどの下準備をしてください。また、鶏手羽元も骨の部分から旨みが出るので美味しく作れます。
第1位：じゃがいも
じゃがいもは炒めることででんぷんが溶け出し料理にとろみをつけるため、シチューには欠かせない食材です。最近ではシチュールーを使わずにシチューを作る人も増えてきましたが、少量を作るなら小麦粉を使わなくてもじゃがいもだけでとろみがつきます。
（＊シチューのじゃがいもの選び方や美味しく作るポイントについて詳しく知りたい方はこちらを読んでみてください。）
どめさん
料理ブロガー
シチューにブロッコリーをトッピングすることで彩りもよく、よりおいしそうな見た目に仕上がりますよ。生のブロッコリーを塩茹でしてから加えてもいいですが、冷凍のブロッコリーを仕上げに加えると、調理時間の短縮にもつながりますよ。
クリームシチューの具材おすすめランキングTOP5【変わり種】
シチューは定番の具材だけでなく、変わり種の具材を入れてアレンジしやすい料理です。ここではおすすめの変わり種の具材を紹介するので、定番の具材が足りない場合やいつもと違った味わいにしたい時などに試してみましょう。