ビーフシチューの具材ランキング18選！定番〜変わり種まで具沢山レシピとともに紹介！

にんじんは西洋にんじんが一般的ですが、ビーフシチューに入れる場合は他のにんじんもチェックしみましょう。特に小指の大きさ程度の小さなミニにんじんは、見た目が可愛くビーフシチューの具材に向いています。ミニにんじんはクリスマスシーズンなどに取り扱いが増えるので、店頭を探してみてください。

ビーフシチューの定番の具材としてじゃがいもは欠かせません。ビーフシチューに入れるじゃがいもの場合は、かなり大きくカットしますが、小さなサイズの新じゃがいもが手に入ったらそちらを皮ごと入れて煮込んでも美味しくいただけます。

次に少し変わった、意外に感じるビーフシチューの具材も紹介します。イギリス発祥のビーフシチューは、一見すると海外でも食べられる野菜やきのこ類が合うように感じるかもしれませんが、そうではない具材を入れても美味しいのでぜひ試してみて下さい。

さくさくとした食感が特徴的なレンコンですが、火を通しても食感は変わらずねっとりとした味わいが加わります。独特な形もあり、ビーフシチューに入れれば見た目も楽しめるでしょう。

ペコロスは小さな玉ねぎのことで、ビーフシチューにそのまま加えられ、仕上がりも普通の玉ねぎよりもきれいになるので試してみてください。食感が残りやすいので食べごたえもあり、甘みもしっかり引き出せます。

甘味の強いさつまいもも、ビーフシチューに加えると美味しくいただけます。前述したとうもろこしとは違った甘みでホクホクとしているため、じゃがいもではなくさつまいもを加えて子供でも食べやすくしている人もいます。