おにぎりに合うおかず15選！副菜・汁物のおすすめや献立メニュー例を紹介！
【料理ブロガー監修】おにぎりの献立はどうしたらいいのでしょうか？今回は、＜副菜・ちょっとした＆メイン・スープ＞など別におにぎりに合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。おにぎりに合う献立メニュー例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
①鮭の塩焼き
おにぎりの具材としてよく使われる鮭は、焼き鮭としてメインのおかずにすることもできます。多めに振り塩をすることで鮭の余分な水分が出て、美味しく調理できるのでおすすめです。卵焼きと合わせると定番の朝食のおかずの組み合わせになるでしょう。
②明太子入りだし巻き卵焼き
卵焼きは具を入れなくてもおにぎりに合いますが、ご飯と相性の良い明太子を入れることでよりおにぎりと相性が良くなります。調理する際は卵が固まってから、巻く直前に明太子を入れると半生で仕上がって美味しいですが、夏場などは明太子にしっかり火を通したほうが腐敗の心配がありません。
金子美和
料理ブロガー
おにぎりと卵焼きはお弁当や朝食に定番の組み合わせです。これに明太子を加えることで彩りも良く、味にパンチが出て美味しくなります。明太子おにぎりもあるくらいですから、まさにおにぎりに合うおかずに大変身しますね。おにぎりに合わせる場合、おにぎりの具をイメージしておかずに加えることで、よりおにぎりとの相性がよいおかずになりますよ。明太子の代わりにツナを入れてもおにぎりと合う卵焼きになりますね。
③ジャーマンポテト
ジャーマンポテトは洋風のメニューですがおにぎりと相性が良く、じゃがいもは予めレンジで柔らかくしておくと調理時間の短縮になります。最後に粒マスタードを付けて味を調えると、コクが出て美味しいジャーマンポテトになるのでおすすめです。
④甘辛の手羽先唐揚げ
鶏の手羽先を唐揚げにして甘辛のタレで味付けしたこちらのレシピは、お酒のおつまみにも最適なので、お花見弁当などでおにぎりの付け合わせにするのもおすすめです。漬けタレの量や甘さはお好みで調整し、スパイシーに仕上げたい場合は下味のコショウを多めにします。
⑤ちくわの磯部焼き
ちくわを揚げ焼きにしたレシピで、穴にチーズを入れてアレンジすることもできます。手でつまんでも食べられるので、おにぎりを外で食べる際などの付け合わせにおすすめの副菜です。シンプルな味なので、どんな具材のおにぎりとも合わせやすいのが特徴です。