寿司に合う献立13選！副菜・おかずや付け合わせをレシピで紹介！
【料理ブロガー監修】寿司の献立はどうしたらいいのでしょうか？付け合わせの副菜に悩む人は多いでしょう。今回は、＜小鉢・サラダ・副菜おかず・汁物＞など別に寿司に合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。寿司に合う献立メニュー例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 寿司の献立は？付け合わせ・おかずは何がいい？
- 寿司に合う献立のおかず・付け合わせ【小鉢・サラダ】
- ①カニカマの酢の物
- ②梅じそポテトサラダ
- ③和風アボガドサラダ
- 寿司に合う献立のおかず・付け合わせ【メインの副菜】
- ①豚の角煮
- ②ぶり大根
- ③天ぷら
- ④白身魚とトマトのホイル焼き
- 寿司に合う献立のおかず・付け合わせ【汁物・スープ】
- ①しじみ汁
- ②豚汁
- ③生姜と白菜のスープ
- 寿司に合う献立のおかず・付け合わせ【パーティー・記念日向け】
- ①クリスマスリースサラダ
- ②エビとアボガドの生春巻き
- ③手羽中のオーブン焼き
- 寿司に合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介！
- 献立メニュー①
- 献立メニュー②
- 献立メニュー③
- 寿司に合う付け合わせで美味しく食べよう！
③手羽中のオーブン焼き
寿司は和食なので天ぷらのような副菜を合わせることが多いですが、天ぷらは揚げて作るため、大人数のパーティーなどでは準備が大変です。そのような場合はオーブンに入れて焼くだけで作れる、こちらの手羽中のオーブン焼きのような副菜を活用すると良いでしょう。特にクリスマスは鶏肉を食べる機会も多いので、パーティー料理の一品におすすめです。
金子美和
料理ブロガー
パーティーなどの献立には、できるだけ手間がかからず、なおかつ華やかに見えるメニューだと、作る人にとっても食べる人にとっても嬉しいですよね。手羽中は手で持って食べれるので、お寿司と合わせてもお子様から大人まで喜んでもらえる献立になります。オーブンで焼いている時間に他の準備ができるので効率よくパーティーの用意ができて良いですね。
寿司に合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介！
ここまで寿司に合う副菜などを紹介しましたが、これらのメニューをどのように組み合わせてよいのかわからない人もいるでしょう。そこでここでは、具体的に寿司に合う献立の組み合わせを紹介するので、寿司がメインの夕飯などの参考にしてください。
献立メニュー①
豚肉を使った煮物が中心の献立で、寿司以外には汁物を入れて4品になります。
・柿の葉寿司
・水菜と豚肉の煮物
・玉ねぎのマリネ
・ナスのバター焼き
・味噌汁
柿の葉寿司を取り入れた献立となっていますが、他の寿司でも構いません。和食中心であるものの、マリネやバター焼きなどもあるので、味が偏らずにいろいろと楽しめる献立になっています。野菜が多く摂れる献立でもあるので、健康に気を遣っている人にもおすすめです。
献立メニュー②
寿司は牛肉を使った混ぜ寿司になっており、お酒を飲みながら寿司を食べたい人にもおすすめの献立です。
・寿司
・茶碗蒸し
・焼き鳥
・ブロッコリーの芯の和え物
・ナスの即席漬け
・味噌汁
こちらは、焼き鳥などのおつまみとしても使える副菜が多い献立となっています。あっさりした即席漬けや和え物を合わせているので、最後まで飽きずに食べられるでしょう。
献立メニュー③
肉よりも魚が好きな人におすすめの海鮮太巻きを中心とした献立で、他の寿司でも合わせられます。
・寿司
・鯛の煮付け
・切干大根とほうれん草のごま和え
・トマトのサラダ
・かぼちゃの柚子胡椒みそ炒め
・豆乳ゼリー
魚と野菜が中心の献立で、野菜も沢山摂れるような副菜を組み合わせています。鯛の煮付けは少し甘めなため、気になる人は調味料を調節してください。汁物がないので、味噌汁やすまし汁などを献立に加えるのもおすすめです。