コンソメスープの献立に合うおかず・ご飯もの21選！メニュー例も紹介！

ジャーマンポテトはコンソメスープと相性のよい副菜で、ご飯にもお酒にも合う味付けなので重宝するおかずの1つです。このレシピではじゃがいもを電子レンジで加熱してから調理しているので、時間をかけずに簡単に作ることができます。

洋食でコンソメスープの献立を組み立てる際には、アヒージョを副菜にするのもおすすめです。にんにくのきいたオイルの味わいが、コンソメスープの上品さを引き立ててくれます。このレシピではエビやマッシュルームを入れていますが具材は好みのものでアレンジしましょう。

にんにくがきいた豆苗のガーリックソテーの美味しさを、コンソメスープが引き立ててくれるおかずです。このレシピでは熱したフライパンにごま油とおろしにんにくを入れて、水洗いした豆苗を炒めています。簡単に作れるにもかかわらず風味豊かで、ヘルシーなおかずなので試してみてください。

コンソメスープのシンプルな味わいが引き立つおかずに、サーモンのカルパッチョがあります。サーモンのカルパッチョと合わせた際には、サーモンの脂っぽさをコンソメスープが和らげてくれるでしょう。このレシピでは刺身用のサーモンを使い、塩の代わりにマジックソルトを使うことで簡単に味が決まるよう配慮しています。

コンソメスープの献立に簡単にできる副菜を一品加えたいなら、オムレツがよいでしょう。和食でも洋食でも合うおかずのうえ、チーズや挽き肉を入れるとボリュームアップもできます。このレシピは基本のオムレツですが、牛乳やマヨネーズを加えることでふわふわに仕上がるのでおすすめです。