コンソメスープの献立に合うおかず・ご飯もの21選！メニュー例も紹介！

コンソメスープは基本的には洋食の献立に出てくるスープなので、肉や魚の主菜を用意することも多いでしょう。ここでは、コンソメスープの献立に適した主菜を8つ紹介します。意外なおかずがコンソメスープに合うので、ぜひ試してみてください。

老若男女に人気のハンバーグはこってりとした味わいのため、あっさりとしたコンソメスープによく合います。デミグラスソースハンバーグも大根おろしをそえた和風ハンバーグも、コンソメスープと相性のよいおかずです。このレシピはハンバーグの基本のレシピなので、ソースのみ好みで変えるとよいでしょう。

おもてなしの際に作ることが多いおかずであるローストビーフも、コンソメスープの献立として人気です。シンプルなコンソメスープが、ローストビーフの美味しさを引き立ててくれます。このレシピはフライパン1つで美味しいローストビーフが作れるので、覚えておくと便利です。

鶏肉を使った料理の中では、チキンソテーがコンソメスープに合うおかずとして人気です。鶏肉の皮のパリパリとした食感と脂のジューシーさが、コンソメスープとよく合います。このレシピのソースはヴィナグレッチが使われていますが、好みでアレンジしても美味しく仕上がるでしょう。

和食のおかずの中でコンソメスープに合うものに、とんかつがあります。サクサクした衣とジューシーな豚肉の美味しさを、シンプルなコンソメスープが引き立ててくれる組み合わせです。このレシピでは下ごしらえの際に豚肉を叩いてから筋切りして、手で元の形に戻しているので柔らかく仕上がります。