コンソメスープの献立に合うおかず・ご飯もの21選！メニュー例も紹介！

魚料理ではアクアパッツァが、コンソメスープに合うおかずとして人気です。魚やあさりのだしとにんにくの香りがきいて味がしっかりしているので、コンソメスープの上品さが際立ちます。ミニトマトやイタリアンパセリを使うと彩りがよくなります。

洋食メニューである鱈のムニエルも、コンソメスープと相性抜群のおかずです。あっさりとした白身魚とコクのあるソースのバランスの良い味わいを、コンソメスープは邪魔しません。このレシピではガーリックバターで味付けし、レモンを添えているので爽やかな酸味も楽しめます。

子供でも食べやすい魚である鮭のホイル焼きも、コンソメスープとよく合う一品です。魚だけでなく野菜やきのこが一緒にとれるので、バランスのよいおかずです。その日の献立に合わせてピーマンやキャベツなどの野菜を加えると、より栄養価の高いおかずになるでしょう。

コンソメスープはベーコンとの相性が抜群なので、主菜をベーコンミートローフにするのもおすすめです。このレシピではベーコンで包んだミートローフを、オーブントースターで焼きあげています。パーティーなどのおもてなし料理としても活用できるので、コンソメスープとともに提供すると喜ばれそうです。

コンソメスープはコース料理の一品として出ることも多いですが、主食とコンソメスープのみでランチとして提供されることもあります。さまざまな主食に合わせやすいコンソメスープですが、ここではコンソメスープの献立に合うをいくつか紹介します。

味がはっきりしたドライカレーは、あっさりした味わいのコンソメスープに適した主食です。野菜を刻んでたくさん入れることで、栄養バランスもよくなるのでおすすめです。このレシピでは野菜や豆の分量を多くして、子供でも食べやすいように甘めの味つけにしています。