キーマカレーに合う献立レシピ25選！おかず・スープや付け合わせのおすすめを紹介！

キーマカレーの隣にカラフルな主菜があると、一気に華やかな食卓になります。肉、野菜、きのこ、卵などさまざまな栄養が摂ることができて、最後に加えるシャキシャキとした食感のレタスがポイントです。いつもの調味料で手軽に作れるレシピは、毎日の献立作りにも役立つ付け合わせです。

意外にも思えますが、カレーの隠し味としても使うことがある味噌は、キーマカレーとの相性も抜群です。こちらは赤味噌を使用して臭みを抑えています。鯖の味噌煮は和食の基本のおかずでもあるので、ぜひ覚えておきたいレシピです。

タンパク質の豊富な卵をたっぷり使ったオムレツは立派な主菜になります。こちらは見た目も楽しいオープンオムレツです。ベーコンの旨味やトマトの酸味もバランスがよく、スパイシーなキーマカレーの箸休めにもなります。スキレットで作れば、おしゃれなパーティ料理にそのまま出す事もできます。

挽肉とご飯が中心のキーマカレーに、スープなど汁物を添えるとよい箸休めになるでしょう。ここでは付け合わせとして味の組み合わせだけではなく、栄養が手軽に取れるもの、簡単に作れるものなど5つを紹介します。

小さく刻んだ具材をじっくり煮込んだトマトスープです。トマトの酸味はキーマカレーとの相性も良くて、柔らかくなった具材は食べやすく優しい味わいです。スープジャーにも入るので、沢山作れば翌日のお弁当のおかずとしても使えます。

肉がメイン食材のキーマカレーとバランスの良い献立作りにはこちらがおすすめです。牛乳や生クリームの代わりに豆腐を使用したヘルシーなポタージュスープです。仕上げの彩りにパセリを散らすだけでおしゃれな付け合わせになります。温かいままでも冷やしても美味しくいただけるスープです。