豚しゃぶの献立に合うおかず15選！副菜・付け合わせでもう一品向きなのは？

豚しゃぶは、冷しゃぶサラダや鍋料理・麺類のトッピングなど様々な食べ方が楽しめるメニューです。メニューによっても合う付け合わせのおかずが変わるため、豚しゃぶに合わせる副菜を迷うこともあるかもしれません。今回は、豚しゃぶに合うおかずには何があるのか紹介していきます。

（＊しゃぶしゃぶに合う献立について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

豚しゃぶは食べ方によって合わせるおかずを考えると、より美味しく健康的に食べられるでしょう。ここでは、豚しゃぶの献立に合う副菜や付け合わせを紹介します。

きんぴらごぼうは、味が淡泊になりがちな豚しゃぶサラダなどに添えると味のメリハリがついておすすめの一品です。ごぼうを炒める際にごま油を使うと、風味が良くなりご飯がさらに進みます。

豚しゃぶ鍋の箸休めにおすすめの、トマトとアボカドを和えるだけの簡単なサラダです。ハーブ入りのソルトを使うと、風味が豊かになるので活用してください。ポン酢や麺つゆで代用して、和風にアレンジするのも良いでしょう。

口当たりの良い冷奴は、暑い季節の豚しゃぶを乗せた麺類やサラダに合う付け合わせです。塩昆布と小口ネギを乗せると栄養価が上がり、食欲の無い時でも食べやすいでしょう。キムチなども良く合うので、ぜひ試してみてください。