しゃぶしゃぶの献立に合うおかず13選！付け合わせ・サイドメニューは何がおすすめ？
【料理ブロガー監修】しゃぶしゃぶに合う献立おかずを知っていますか？しゃぶしゃぶは付け合わせを考えるのが難しいメニューですが、今回は、＜主菜・副菜・スープ＞別のしゃぶしゃぶに合う献立おかずを13選で紹介します。献立メニュー例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
わかめと春雨を使った、シンプルな中華風の味付けのわかめスープもおすすめです。あっさりと飲めるので、しゃぶしゃぶの美味しさを引き立ててくれます。溶き卵を加えて、卵スープにアレンジしても美味しいです。
しゃぶしゃぶの献立メニュー・組み合わせ例を紹介！
しゃぶしゃぶはダイエット向きなメニューの1つですが、組み合わせるおかずによってはご飯やお酒が進むボリュームのある晩御飯にもなります。ここでは、ダイエット中におすすめの献立や、満足感の高い献立メニューを紹介します。
献立メニュー①
晩御飯にお酒を飲みながらしゃぶしゃぶを楽しみたいときには、以下のような献立がおすすめです。
・しゃぶしゃぶ
・サンマの塩焼き
・ナスの味噌田楽
・オクラのおかか和え
サイドメニューの3品はどれもおつまみとしてお酒との相性が良く、晩酌におすすめの献立です。サンマの塩焼きのレシピでは食べやすい切込みの入れ方が紹介されているので、サンマの骨を取るのが苦手でも簡単に食べられます。ナスの味噌田楽にはにんにくを効かせているので、献立のアクセントになるでしょう。
献立メニュー②
こちらは、ダイエット中などでしゃぶしゃぶをヘルシーに食べたい人におすすめの献立です。
・しゃぶしゃぶ
・レモン味めかぶ
・たけのこの炒め物
こちらの献立では、しゃぶしゃぶの付け合わせに低カロリーでヘルシーな副菜を選んでいるので、ダイエット中でも食べやすいでしょう。めかぶにトマトや貝割れ大根を添えてサラダのようにすると、見た目も華やかになりたくさんの野菜を食べられます。
献立メニュー③
しゃぶしゃぶを中心に、ご飯に合うおかずを用意したい時には以下のような献立がおすすめです。
・しゃぶしゃぶ
・砂肝の唐揚げ
・魚のアラのにんにくバター醤油煮
唐揚げと魚の煮物のどちらにもニンニクを効かせた味付けをしているので、ご飯もお酒も進む献立です。更に満腹感を求める場合には、しゃぶしゃぶの〆にラーメンを入れて食べるのも良いでしょう。
しゃぶしゃぶに合う献立おかずを組み合わせよう！
しゃぶしゃぶに合う献立おかずを、主菜・副菜・スープといったジャンルに分けて紹介しました。鍋料理は組み合わせる付け合わせに悩みがちですが、摂りたい栄養素や食べたいボリュームに合わせて、紹介したメニューを取り入れてみてください。
（＊豚しゃぶに合う献立について詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）