ビーフシチューの献立に合うおかず25選！副菜や付け合わせなどパン・ご飯別におすすめを紹介！

コクのある味わいのビーフシチューには、濃いめに味付けをして作るきんぴらごぼうを付け合わせにするのもおすすめです。きんぴらごぼうは和食のなかでも人気のおかずで、柔らかい口当たりのビーフシチューに添えると食感の違いも楽しめます。

塩茹でした枝豆をだしに浸して作る浸し枝豆は、ビーフシチューとの相性がよい付け合わせのひとつです。だしが効いた上品な味わいのおかずのため、濃い味付けのビーフシチューの箸休めにも役立ちます。枝豆の緑が鮮やかで、地味な色合いのビーフシチューに添えると食卓が華やぎます。

ビーフシチューに満足感が得られる付け合わせを取り入れたい時には、しいたけの肉詰めフライがおすすめです。しいたけの中に詰める肉だねにネギが混ぜ込まれており、爽やかな香りが食欲をそそります。肉種に大葉を加えることで、ご飯にも合うおかずになります。

ビーフシチューに野菜を取り入れたおかずを付け合わせにしたい時は、おからのサラダもおすすめです。生のおからをマヨネーズやツナ缶で味付けした爽やかな味わいのサラダは、濃厚なビーフシチューの口直しにもなります。

ビーフシチューに濃い味付けのおかずを添えてご飯が進む献立を組みたい時は、じゃがいもの甘辛煮を付け合わせにするのがおすすめです。醤油と砂糖で味付けしたコクのある味わいが、ビーフシチューだけでなくご飯にもよく合います。具材に鶏肉も使っているので、献立のボリュームを出したい時にも最適な一品です。