ブイヤベースの献立に合うおかずは？付け合わせやパーティーのメニュー例も紹介！

ブイヤベースに合わせる主食はパンに限らず、ご飯やパスタなどと組み合わせても美味しく食べることができます。ここでは、3種類の主食それぞれに合ったおすすめのレシピを紹介します。

ブイヤベースの主食をご飯にする際は、ブイヤベースのスープにご飯を入れてリゾット風にするのが良いでしょう。具材の魚介から出た出汁を米が吸い、旨味の強い美味しいリゾットが楽しめます。更にチーズを加えるとまろやかなコクが出て、子供でも食べやすく仕上がります。

ブイヤベースの主食をパンにする場合は、ガーリックトーストがおすすめです。にんにくのよく染みたガーリックトーストはブイヤベースと相性が良く、スープの旨味を一層引き立ててくれます。また、ワインともよく合いつまみやすいのでパーティーの主食にも良いでしょう。

ブイヤベースの主食にパスタを選ぶ場合は、ペペロンチーノがおすすめです。シンプルなペペロンチーノはブイヤベースとよく合い、程よい麺の塩気と唐辛子の辛みで献立にメリハリが付きます。トッピングに炒めたにんにくを加えると、食感も楽しめて良いでしょう。

ブイヤベースは家庭でも簡単に作ることができるため、あらゆるシーンで楽しむことのできる料理です。ここでは、様々なシチュエーションに合わせたおすすめの献立例を3つ紹介します。