松茸ご飯に合う献立のおかず13選！副菜・付け合わせや汁物のおすすめをレシピで紹介！

和食の定番のおかずの肉じゃがは大人にも子供にも人気のメニューで、食べ応えもあります。野菜と肉が入っているので松茸ご飯と合わせると、バランスのよい献立になります。作りすぎても、翌日カレーやコロッケにリメイクできるのもうれしいポイントです。じゃがいもは切ってからしっかり水にさらすと煮崩れしにくくなります。

松茸ご飯にも汁物やスープをプラスすることで食べ応えのある献立にすることができます。ここでは松茸ご飯の優しい味にも合うおすすめの汁物やスープを4つ紹介します。

優しい出汁の味が美味しいお吸い物は松茸ご飯ともよく合う汁物のひとつです。シンプルなお吸い物にとろろ昆布ををのせるだけで出汁の味わいや香りが引き立ち、美味しく食べることができます。作り方も簡単なので、ご飯を炊いている間やメインのおかずを作っている間に作ることができます。

お吸い物やかきたま汁など、和食の定番の汁物に飽きた時におすすめなのが茶碗蒸しです。滑らかな食感と出汁と具材のうま味が、松茸ご飯ともよく合います。蒸し器を使わなくても意外と簡単に作ることができます。

松茸ご飯というと和食のイメージがありますが、意外とスープとも合います。豆乳を使っているのでコク深い味を楽しむことができ、ヘルシーです。鮭をタラなどの別の魚に変えたり、野菜を季節に合わせて変えるとまた違った味わいになります。