生姜焼きに合う献立のおかず20選！副菜・付け合わせのもう一品をレシピで紹介！
【料理ブロガー監修】生姜焼きの献立はどうしたらいいのでしょうか？もう一品欲しいですよね。今回は、＜サラダ・副菜・付け合わせ・スープ＞など別に生姜焼きに合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。生姜焼きに合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
- 生姜焼きの献立は？付け合わせ・おかずは何が合う？
- 生姜焼きに合う献立のおかず【付け合わせ・副菜】
- ①ニラともやしの卵炒め
- ②なすのみぞれかけ
- ③ピーマンとツナの塩昆布和え
- ④じゃがいもと明太子のチーズ焼き
- ⑤きのこのマリネ
- 生姜焼きに合う献立のおかず【野菜・サラダ】
- ①新玉ねぎとにんじんのマリネ風サラダ
- ②ほうれん草と海苔のごま和え
- ③白菜とにんじんのナムル風サラダ
- ④ごぼうサラダ
- ⑤小松菜のレモンサラダ
- 生姜焼きに合う献立のおかず【汁物・スープ】
- ①冷や汁
- ②豚汁
- ③あおさのスープ
- ④大根と長ネギのポタージュスープ
- ⑤オクラと卵のスープ
- 生姜焼きに合う献立の主食【ご飯もの】
- ①あさりの炊き込みご飯
- ②そら豆と桜えびのご飯
- ③トマトとツナの炊き込みご飯
- ④わかめご飯
- ⑤マグロの漬け丼
- 生姜焼きに合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介！
- 献立メニュー例①
- 献立メニュー例②
- 献立メニュー例③
- 献立メニュー例④
- 献立メニュー例⑤
- 献立メニュー例⑥
- 生姜焼きに合う献立・付け合わせで美味しく食べよう！
③トマトとツナの炊き込みご飯
ご飯もののメニューにヘルシーさを取り入れたいときには、トマトの炊き込みご飯がおすすめです。トマトには抗酸化作用のあるリコピンが含まれていますが、加熱すると細胞壁が壊れるので、生で食べるよりも吸収率がアップします。
阪本めぐみ
料理ブロガー
こちらのレシピでは、炊きあがりをそのまま混ぜていますがリコピンは油と相性がよく、更に吸収率が高まることから炊きあがりのトマトを潰す際に、オリーブオイルも少量加えて混ぜるとより吸収も効率よく、美味しく召し上がっていただけることでしょう。油を加えても油っこくはなりませんのでご安心を。
④わかめご飯
こちらのわかめご飯は炊き立てのご飯に水で戻したわかめを混ぜるだけなので、時間がない時におすすめです。噛み応えや食感を出したい場合は、茎わかめを使っても美味しく作れます。
⑤マグロの漬け丼
肉も魚もどちらも食べたいときには、マグロの漬け丼がおすすめです。刺身を漬けダレに漬け込むだけで簡単にでき、ご飯を酢飯に替えればさっぱりとした味わいで食が進むでしょう。
生姜焼きに合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介！
生姜焼きに合うおかずや汁物を紹介しましたが、実際の献立はどのように組み立てたら良いでしょうか。ここでは、様々な食事のシーンに合わせた献立の組み合わせ例を画像を使って分かりやすく紹介します。
献立メニュー例①
野菜をたくさん取り入れた献立にしたいときは、こちらのメニューがおすすめです。
・豚肉となすの生姜焼き
・カリフラワーの中華蒸し
・ほうれん草の和え物
・トマトサラダ
生姜焼きの具材になすを使ったうえ、野菜が中心の副菜3品で構成しています。この生姜焼きのレシピではロース肉より脂の多い豚バラ肉を使用しています。豚バラ肉を炒めたときに出る油を利用してなすを炒めているので、豚肉の旨味をなすが良く吸って美味しく仕上がります。