生姜焼きに合う献立のおかず20選！副菜・付け合わせのもう一品をレシピで紹介！

じゃがいもと明太子のチーズ焼きは、生姜焼きの付け合わせにアクセントとなる副菜を用意したときにおすすめです。小さい子供が食べるときは明太子をたらこで代用することで、美味しく食べることができます。

きのこのマリネは、酢を使ったさっぱりとした味付けで、生姜焼きの付け合わせにおすすめです。使うきのこの種類は、しいたけ・しめじ・舞茸など好みのもので良く、冷凍で1ヶ月ほど保存できるので作り置きしておくと便利です。

生姜焼きは豚肉が主役となる料理なので、サラダなどの野菜のおかずを一品追加すると栄養バランスや彩りが良くなります。ここでは、生姜焼きの付け合わせに人気の野菜やサラダのメニューを紹介します。

こちらは酢を使ったマリネ風のサラダで、さっぱりとした味わいなので生姜焼きの箸休めに人気の一品です。野菜と調味料を合わせてすぐ食べることができますが、時間をおくと味がなじんでより美味しくなります。

ほうれん草と海苔のごま和えは、ほうれん草のお浸しに海苔・ごま油を加えているので、生姜焼きの濃い味に負けないインパクトがあり、おすすめです。ほうれん草を小松菜に変えても、同様に作ることができます。

白・緑・オレンジと彩りが良いので、茶色が多くなりがちな生姜焼きの献立に、彩を考えるとおすすめの一品です。白菜を塩もみするとカサが減るのでたくさん食べられ、野菜不足も解消できます。