豆ご飯に合う献立おかず17選！副菜・付け合わせのおすすめをレシピで紹介！

豆ご飯の献立には、しっかりとした味付けのおかずを合わせるとより箸が進みます。また、あっさりとした味わいのおかずは、豆ご飯の美味しさをいっそう引き立てるでしょう。ここでは、豆ご飯に合う主菜を5つ紹介します。

人気の魚料理の一つであるサバの味噌煮は、程良く乗った脂と甘辛い味付けが豆ご飯と良く合います。ふっくらとした柔らかい食感に仕上げるためには、最後にサバを取り出してからたれを煮詰めると良いでしょう。

ヘルシーな主菜を豆ご飯に組み合わせたい時は、鮭のホイル焼きが良いでしょう。野菜やきのこを豊富に入れて作ると、栄養バランスが良くなりボリュームもアップします。調理も簡単なので、手軽に魚料理を作りたい時にもおすすめのおかずです。

豆ご飯の献立に揚げ物を取り入れたい時は、アジの南蛮漬けがおすすめです。揚げ物なので献立にボリュームを出しつつ、甘酸っぱい味付けでさっぱりと食べられます。また、野菜も豊富に食べられるので、栄養もしっかりと摂取できます。

どの世代からも人気の豚肉の生姜焼きは、豆ご飯との相性が抜群です。爽やかな生姜の風味とタレがしっかり絡んだ豚肉で豆ご飯が進み、男性や食べ盛りの子どもも満足できる献立になるでしょう。