野菜炒めに合う献立のおかず25選！副菜・付け合わせやスープのおすすめをレシピで紹介！

野菜炒めに和風の汁物をもう一品加えたいなら、小松菜と高野豆腐の味噌汁がおすすめです。味噌のだしが染み込んだ旨味深い味わいの高野豆腐が、野菜炒めによく合います。

野菜炒めの献立に体を温める汁物を添えたいなら、生姜を加えて作るおろしれんこんと卵白のスープがおすすめです。あっさりとした味わいなので、野菜炒めの献立のどのような副菜にも調和しやすい一品です。すりおろしたれんこんによってとろみが出て、口当たりがよくなります。

野菜炒めの汁物に洋風のスープを付け合わせたいなら、ホタテのミルク煮がおすすめです。まろやかなミルクベースのスープに、塩気の強い野菜炒めがよく合います。ホタテや舞茸から出るだしで旨みが増し、美味しく仕上がります。

どのような主菜や副菜とも合わせやすいわかめスープも、野菜炒めの献立におすすめの汁物です。ごま油とおろしにんにくを加えて作るほか、卵を加えてアレンジしても野菜炒めと相性の良い味わいに仕上がります。

野菜炒めの副菜代わりになる汁物を添えたいなら、豚肉や野菜を使った具沢山の豚汁を付け合わせるのもよいでしょう。物足りなさを感じやすい肉なしの野菜炒めに添えると、ボリュームが増して満足度の高い献立が完成します。